Lagi mencari ide resep mie ayam topping acar timun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam topping acar timun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Irisan sawi dan segarnya acar timun beradu sempurna dengan lezatnya mie. Tersedia juga ceker lembut sebagai tambahan topping.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam topping acar timun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam topping acar timun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam topping acar timun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam topping acar timun menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam topping acar timun:
- Sediakan 1 . Setengah ekor ayam
- Sediakan 2 . Mie untuk mi ayam/mie telor
- Sediakan 3 . Pakcoy/caisin
- Gunakan Bumbu ayam :
- Ambil 1 . Bawang merah 6 siung
- Sediakan 2 . Bawang putih 6 siung
- Sediakan 3 . Kemiri 3 butir
- Ambil 4 . Jahe 1 ruas
- Sediakan 5 . Kunyit 1 ruas
- Gunakan 6 . Lada bubuk 1sdt
- Sediakan 7 . Ketumbar bubuk 1sdt
- Siapkan 8 . Pala bubuk 1/2 sdt
- Ambil 9 . Lengkuas 1 ruas geprek
- Gunakan 10 . Daun jeruk, daun salam
- Sediakan 11 . Serei
- Sediakan 12 . Kecap manis secukupnya
- Gunakan 13 . Kecap asin 1 sdt
- Siapkan 14 . Saos tiram 1 sdm
- Ambil 15 . Gula dan garam secukupnya
- Siapkan 16 . Penyedap rasa bila perlu
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 . Daun bawang iris tipis
- Gunakan 2 . Bawang goreng
- Sediakan 3 . Acar timun
- Siapkan 4 . Sambel
- Sediakan Bahan minyak ayam :
- Ambil 1 . Kulit ayam
- Siapkan 2 . Minyak goreng sedikit saja
- Sediakan 3 . 2 siung bawang putih cincang halus
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Cara menyiapkan Mie Ayam topping acar timun:
- Cuci bersih ayam, pisahkan kulit dan lemaknya. Didihkan air. Siram ayam tanpa kulit dengan air panas. Tunggu sampai air agak dingin.
- Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak goreng diwajan, goreng kulit ayam dan lemak sampai kulit ayam kering. Setelah kering matikan kompor. Masukan 2 siung bawang putih cincang. Tunggu sampai dingin sisihkan.
- Haluskan bumbu untuk ayam bisa diuleg atau diblender kecuali yg digeprek seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Tujuan ayam direndam air panas adalah agar tdk bau amis. Setelah ayam agak dingin ambil potong kecil2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus untuk ayam, setelag matang bumbunya masukan ayam. Aduk2 tambahkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram gula, garam dan penyedap. Biarkan ayam meresap dan air berkurang koreksi rasa sisihkan.
- Cara buat sambal. Ambil cabe merah atau rawit sesuai selera. Bawang putih 2 siung atau tergantung jumlah sambal yang mau dibuat. Rebus cabe dan bawang. Kemudian blender atau diuleg. Tambah air sedikit didihkan sebentar. Sisihkan.
- Untuk kuah mi ayamnya. Saya pakai bekas gorengan kulit dan bawang putih. Karena yang diambil hanya minyaknya saja. Jadi saya tambahkan air. Kemudian didihkan beri gulgar secukupnya. Kuahnya ini enak wangi bawang.
- Cara penyajian : Rebus mi dan sayuran pakcoy/caisin. Dimangkok masukkan minyak ayam dan kecap asin. Masukan mi yang sudah matang aduk2 dengan minyak ayam. Beri topping ayam, sayuran, daun bawang dan acar timun. Dimakan pakai sambel dan saos.
- Untuk acaranya simple bgt. Potong2 timun tanpa bijinya. Bawang merah dan cabe rawit secukupnya kasih perasan lemon atau jeruk nipis. Beri gulgar secukupnya.
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Jika kebanyakan mie ayam menggunakan sawi, cwie mie menggunakan selada. Terus, di samping mienya akan diberi acar timun dan kulit ayam krispi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam topping acar timun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
