Sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie celor palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Celor Palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Sediakan 10 ekor udang
- Ambil 1 keping mie, rebus, ak pk mie indomie
- Sediakan Taoge, seduh (skip krn ga ada)
- Sediakan 1 butir telur ayam, rebus lalu belah 2
- Sediakan 1/2 daun bawang, iris
- Sediakan bawang goreng
- Ambil sawi (tambahan ak)
- Ambil bila suka rawit,
- Siapkan daun seledri 3 - 4 lembar biar wangi, ga usa diiris
- Ambil bahan kuah:
- Ambil 250-300 ml kaldu udang
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan kaldu ayam 1/3 sdt, biar gurih wajib pake
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 70-100 ml evaporated milk, ak pk carnation
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, encerkan dengan air
- Gunakan tambahan : jeruk limo / sonkit
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Cara membuat Mie Celor Palembang:
- Kupas udang, ambil dagingnya. Kepala dan kulitnya untuk bahan kaldu. Daging udang sekalian ak rebus smp matany, br diangkat n sisihkan dl. Daging udang cm aku rebus 3 - 4 menit dan sisanya ak rebus skitar 15 menit. Udangnya cm 3 ekor yg aku makan, sisanya ak masukin ke masakan lain ☺️😁
- Saring kaldu udang (buang kulitnya), rebus kaldunya + masukan evaporated milk (kl sk aga creamy masukan lbh banyak), garam, - gula, kaldu ayam, merica. mskin rawit n daun seledri. Cicip rasanya apakah asinnya sdh pas n sdkt manisnya. - - Masukkan sawi hijau, n tdk lama kmdian masukan telur kocok sambil diaduk, masukan jg irisan daun bawangnya. aduk sampai matang telur n sayurnya.
- Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena sambil diaduk2. Aku ga mau terlalu kental, maka ak ga masukan smua. sesuaikan kekentalan yg diinginkan ya.. - - Finishing: - - taruh mie dan taoge ke dalam piring / mangkok, siram dengan kuah panas mie dan beri kucuran jeruk limo, beri telur rebus, dan bawang goreng. - Sajikan selagi hangat 👍👍
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
