Anda sedang mencari ide resep mie godog ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bismillah.setelah sekian lama Hanya jadi pembaca cookpad ,resolusi tahun ini ingin mulai berbagi resep Lebih banyak di cookpad , Berhubung cuaca dingin mendung kayanya cocok banget makan yg berkuah,kebetulan Ada stock ayam kampung Jadilah mie Godog ala. Resep Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih. Kalo lagi kangen Jawa atau musim hujan, ini pasti menu yg uenak banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie godog ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie godog ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Godog Ayam Kampung memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Godog Ayam Kampung:
- Siapkan 1 pak mie telor
- Ambil secukupnya bihun jagung
- Ambil secukupnya daging ayam kampung
- Sediakan 1 buah tomat organik
- Ambil secukupnya kol/kubis
- Siapkan secukupnya caisim organik
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm gula putih
- Gunakan secukupnya lada putih
- Gunakan secukupnya pink salt
- Gunakan Bumbu Lainnya
- Gunakan 1 sdt kaldu ikan teri
- Ambil 1 sdm kaldu jamur totole
- Siapkan 3 buah bawang merah iris
- Siapkan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 1 sdm olive oil
- Siapkan 1 sdm coconut oil
- Siapkan secukupnya bawang daun
- Siapkan secukupnya seledri
- Ambil secukupnya cabe rawit hijau
Racikan bakmie yang cukup sederhana, namun memiliki rasa super istimewa. Kalo lagi bosan makan nasi cobain resep ini deh, isinya lengkap ada karbohidrat (mie kuning), protein (ayam dan telur), vitamin (tomat,kol,daun bawang dan cabe rawit). Untuk rasa yg mantap disarankan pake ayam kampung. Yuk kita coba resepnya Mie Godog paling enak dinikmati pas cuaca dingin-dingin, kayak sekarang ini dimana Jakarta abis diguyur hujan sore-sore, dan kebetulan banget ada sisa ayam kampung di lemari es.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog Ayam Kampung:
- Siapkan bahan dan bumbu, potong sayur, bawang daun, seledri serta bawang merah
- Suwir2 daging ayam kampung, ulek bumbu halus lalu siapkan mie serta bihun
- Panaskan olive oil, goreng bawang merah sampai setengah kering lalu tiriskan, tuang coconut oil tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan air secukupnya, aduk hingga tercampur
- Sambil panaskan air, masak mie dan bihun sampai setengah mata kemudian tiriskan, sambil masukan daging dalam kuah, tunggu hingga mendidih
- Saat mendidih masukan telur, tunggu sebentar baru diaduk, masukan bumbu lainnya, aduk terus sampai mendidih lg, baru masukan sayuran, diamkan sebentar sampai agak matang
- Lalu masukan mie serta bawang daun, aduk hingga merata sambil cek rasa, tunggu sampai kuah mendidih dan berkurang sedikit, baru sajikan bersama seledri dan bawang goreng, nikmatnya tiada tara, dimakan bersama cabe rawit hijau langsung sirna 😝😝😝
Kaldu ayam nya jangan di buang, gunakan untuk kuah Mi Godog (kalau gak ada ayam kampung bisa gunakan… Hidangkan mie godog jawa dalam mangkuk selagi hangat. Demikian cara membuat mie jawa godog yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan lezat yang dimilikinya. Resep ini sangat mudah untuk dicoba di rumah anda dengan bahan yang tidak terlalu rumit dan sulit serta teknis pembuatannya pun terbilang cukup sederhana. Bakso Gorengnya cukup besar, dagingnya cukup berasa, dan tingkat kekenyalannya pas. Dicocol dengan sambal yang disediakan, rasanya cukup enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
