Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Sediakan Minyak ayam:
- Ambil 300 ml minyak sayur
- Ambil 75 gr lemak & kulit ayam (kutambahin ceker)
- Gunakan 4 siung bawang putih utuh geprek
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdm ketumbar utuh
- Gunakan Bahan tumis ayam:
- Siapkan 1 kg ayam (kupake 2 ekor ayam kampung yg sudah dipotong2)
- Sediakan 300 gr ceker
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit (kupake 3 ruas kunyit(
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung tambahan:
- Ambil 2 lmbr daun salam (kupake 3 lmbr)
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu jamur
- Ambil Secukupny saus tiram
- Sediakan Secukupnya minyak wijen (ku skip)
- Sediakan Secukupny kecap asin (ku skip)
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Siapkan 2 ltr air
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris
- Siapkan Secukupny Daun bawang
- Ambil Secukupny garam, lada bubuk & kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap Mie ayam:
- Siapkan Sawi rebus, sambal, bawang goreng, pangsit (ku skip pangsitny)
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Cara membuat Mie Ayam Homemade:
- Siapkan smua bahan minyak ayam, lalu tumis semua hingga kering. Sisihkan, stlh dingin saring minyak.
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, tambahkan jahe. Masukkan potongan tulang ayam, tambahkan air masak hingga ayam empuk & beri garam+lada bubuk+ kaldu jamur. Cicipi rasa
- Siapkan bumbu untuk menumis ayamny, tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan bumbu Cemplung nya aduk rata hingga harum & layu. Masukkan ayam nya k dlm bumbu yg sudah ditumis aduk rata lalu tambahkan air, rebus dulu ayamny hingga empuk & air sdkit menyusut. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula merah, masak hingga matang cicipi rasa, tambahkan kecap.
Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Kembali lagi di channel youtube aku masak nyam-nyam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
