Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 33 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan Bahan untuk toping ayam
- Gunakan 250 gr ayam fillet (potong dadu/sesuai selera)
- Gunakan 10 batang daun bawang
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah kemiri (haluskan)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan Kecap manis
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 6 bh bawang putih (haluskan)
- Ambil 7 bh bawang merah (haluskan)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Sawi (rebus)
- Ambil Mie (rebus)
- Ambil Ceker ayam (opsional)
- Gunakan Bahan acar timun (opsional)
- Ambil 3 buah timun potong sesuai selera
- Siapkan 3 sendok cuka
- Sediakan 1 sdm gula/sesuai selera
- Gunakan Garam
- Siapkan 200 ml air panas
- Ambil Bumbu kuah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bawang merah,bawang putih, ketumbar, kemiri, lada hingga harum. Masukkan sereh,daun salam,daun jeruk, jahe, lengkuas, ayam. Ungkep sebentar. Tambahkan garam, gula, kecap, dan air. Biarkan hingga air menyusut. Taburkan daun bawang. Angkat.
- Rebus air 200ml, tambahkan air kaldu lalu masukkan semua bahan kuah. Biarkan hingga mendidih. Cek rasa kalo udah endull yauda mie ayamnya jadi deh! Gampang kan?🤪
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
