Mi Aceh ala Saya
Mi Aceh ala Saya

Sedang mencari inspirasi resep mi aceh ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi aceh ala saya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi aceh ala saya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi aceh ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kenapa sy beri judul mie aceh ala saya? Karena sebagian dari resepnya sy modifikasi sesuai dengan bahan yang saya punya di dapur. Tugas akhir kuliah saya ttg Aceh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi aceh ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Aceh ala Saya memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi Aceh ala Saya:
  1. Ambil Bahan
  2. Ambil 3 biji mi keriting
  3. Sediakan Daging cincang kasar
  4. Ambil 4 siung bawang merah
  5. Ambil 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 sdm bubuk kari
  7. Sediakan 2 biji bunga lawang/star anise
  8. Sediakan Sedikit Jinten
  9. Ambil 1 bh tomat iris
  10. Sediakan Secukupnya kol
  11. Siapkan Daun bawang
  12. Siapkan Seledri
  13. Sediakan Secukupnya air
  14. Ambil 1 sdm kecap manis
  15. Siapkan Gula
  16. Sediakan Garam
  17. Gunakan Bumbu Halus
  18. Gunakan 1 cabe merah besar
  19. Siapkan 3 bawang putih
  20. Gunakan 5 bawang merah
  21. Siapkan 1 ruas Jahe
  22. Siapkan 3 biji Kemiri sangrai
  23. Sediakan Pelengkap
  24. Siapkan Emping
  25. Gunakan Acar bawang dan timun

Dalam resep ini saya membuat Mie Aceh Daging Sapi (versi kuah). Mayoritas memesan aneka mi Aceh yang dilengkapi udang, kepiting, tirom, telur, dan daging sapi. Udang dan daging menjadi primadona di sana. Sementara tirom, telur, dan kepiting hanya sedikit peminatnya.

Langkah-langkah membuat Mi Aceh ala Saya:
  1. Pertama rebus mi keriting hingga matang. Lalu tiriskan
  2. Haluskan bumbu sampai halus. Lalu tumis dengan bawang merah dan bawang putih iris. Masukkan juga bubuk kari. Tumis sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
  3. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna kecoklatan. Serta tambahkan air
  4. Tambahkan kecap, daun bawang, seledri, bunga lawang, jinten, dan sayur kol. Aduk sampai rata. Lagi lagi cek rasa
  5. Setelah rasanya pas. Masukkan mi. Aduk sebentar dan matikan kompor. Sajikan dengan pelengkap

Terkadang dia bahkan bisa menjual lebih banyak. "Saya pastikan soal rasa. Mie Aceh Seulawah adalah mi aceh favorit saya karena cukup affordable. Kali ini saya mencoba Mie goreng daging. Sebenarnya ingin memesan mie tumis daging, menu yang selalu saya pesan, tapi karena satu dan lain hal jadilah pesan mie goreng daging. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie aceh ekonomis enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi aceh ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!