Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kampung jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kampung jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Topping Ayam Jamur Mie ayam kampung spesial siap disajikan selagi hangat. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menambahkan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam kampung jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Kampung Jamur memakai 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Kampung Jamur:
- Sediakan bahan mie :
- Gunakan 250 gr tepung serbaguna saya pake tepung segitiga
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan 3 sdm minyak zaitun (boleh pake minyak biasa atau mentega 1sdm)
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Gunakan 1/4 sdt baking soda *boleh pake boleh tidak
- Ambil secukupnya air es
- Ambil 1/4 sdm garam
- Sediakan bahan topping:
- Ambil 250 gr daging ayam kampung yg sudah direbus lalu di suir
- Ambil 250 gr jamur kancing
- Sediakan bumbu ayam :
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 15 siunh bawang merah
- Ambil 3 cm laos
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 sdm minyak wijen *optional
- Siapkan 1/4 sdt royco
- Siapkan 2 buah kecil gula merah kurleb 2sdm
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 butir bawang bombay kecil *potong dadu
- Gunakan 1 batang dun bawang
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar dun kunyit
- Gunakan 250 ml air untuk merebus
- Gunakan pelengkap :
- Siapkan pangsit basah dan panhsit goreng
- Gunakan bawang goreng
- Ambil sayur hijau *saya pake brokoli
Tentu jenis makanan yang satu ini akan sangat mudah ditemukan di daerah manapun di. Jamur yang dipakai untuk mie ayam ini adalah jenis jamur kancing. Saat menikmatinya, ada sensasi kenyal yang akan kamu dapati, tapi dijamin enak banget. Beruntunglah kamu yang tinggal di desa atau yang punya ayam kampung, resep mie ayam kampung yang kamu buat bakalan lebih enak.
Cara membuat Mie Ayam Kampung Jamur:
- Campur bahan mie kecuali air dan minyak kalau pake mentega bisa lanhsung di campurkan. Aduk dan uleni adonan hingga kalis sambil diberi air sedikit demi sedikit.
- Setelah kalis diamkan sebentar. Lalu giling menggunakan ampia.
- Setelah selesai taburi tepung agar tidak lengket.
- Haluskan bumbu kecuali serai. Salam. Daun kunyit. Bombay di potong dadu. Daun bawang di iris tipis. Masak sampe harum bersama ayam yg sudah di suir. Kurang lebih 20menit. Masukan bombay dan daun bawang. Potong jamur kancing sesuai selera. Rebus sebentar. Tiriskan. Masukan setelah volume air rebusan ayam agak sedikit menyusut. Matikan kompor dan dinginkan.
- Siapkan bumbu untuk mie : garam minyak matang dan air kuah ayam sedikit. Rebus mie kurang lebih selama 2 menit beri sedikit minyak goreng saat merebus. Lalu masukan sayuran. Sesuai selera sebentar saja. Angkat dan tiriskan. Lalu masukan kedalam mangkok yg sudah di siapkan bumbu. Aduk rata. Beri topping dan bahan pelengkap.
- Taraaa siap di sajikan bersama keluarga tercinta
- Untuk mie hanya cukuo untuk 3-4 porsi saja ayam bisa untuk 10-15 porsi
Mie Ayam Jamur (Indonesian Chicken Mushroom Noodle) Recipe. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus! Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
