Lagi mencari inspirasi resep mie goreng jawa kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng jawa kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng jawa kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng jawa kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Jawa Kering menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Jawa Kering:
- Gunakan 3 buah mie kuning, cuci, rendam air panas 10 menit, tiriskan
- Ambil 2 butir telur
- Ambil potong kecil Sawi hijau,
- Gunakan Wortel, iris tipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 5 biji cabai kecil (optional)
- Sediakan Bumbu lain:
- Ambil Garam, gula, merica bubuk, kecap (optional)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
Beri air sedikit saja soalnya hubby sebenarnya tidak begitu doyan dengan mie yang basah. Ini saja saya buat kelihatannya tidak begitu basah dia protes, saya bilang saja khasnya mie jawa ya begitu. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Jawa Kering:
- Tumis bumbu halus, sisihkan.
- Tambahkan telur, orak-arik. Campur dengan bumbu.
- Masukkan sawi hijau dan wortel, aduk-aduk. Tambahkan bumbu lain. Tes rasa.
- Masukkan mie. Tes rasa.
- Masukkan sedikit air jika terlalu kering. Tunggu sampai matang.
- Sajikan 🍝😊
Kekhasan mie goreng asal Yogyakarta ini lainnya adalah mie cenderung agak basah dan dibumbui dengan kecap yang agak banyak sehingga warnanya kecoklatan dan berasa asin, manis dan gurih. Agar semakin mantap, ditaburi bawang merah goreng dan pastinya enak sekali disantap panas-panas dan sebaiknya tidak perlu menggunakan nasi lagi, karena mie-nya ini sudah karbohidrat. Biarpun cuma mie goreng.tapi.mie goreng Jawa ini enak lho. Kalau ini.mie goreng Jawa ala aku.jadi nyalahin pakem dikit.hihi.aku tambahin wortel dan bakso juga soalnya kesukaan Yodha.hihi.aslinya sich nggak.sayurannya cuma kol. Namun, jika Anda ingin menggunakan mie kering, seperti mie yang diambil dari mie instan bisa Anda rebus terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Jawa Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
