Lagi mencari inspirasi resep bakmi jawa daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jawa daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmi jawa daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bakmi jawa daging sapi Kesukaan keluarga. Makanan favorit kalau lagi berkunjung ke kota gudeg. Menggunakan bahan utama bakmi dan irisan daging, kuliner bakmi daging sapi cocok sekali jadi santapan menu makan siang.ad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakmi jawa daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakmi jawa daging sapi memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakmi jawa daging sapi:
- Ambil Sucukupnya daging suwir
- Ambil 1 bungkus baso ayam
- Gunakan 1 bungkus mie kering pipih 140gr
- Gunakan 1 bungkus bihun jagung 140gr
- Siapkan 1 butir telur bebek
- Sediakan Cesim (sesuai selera)
- Sediakan Kubis (sesuai selera)
- Ambil 2 helai daun bawang
- Gunakan 2 helai seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 7 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu organik
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil 3 buah cabe rawit japlak (dipotong-potong)
- Sediakan Taburan:
- Sediakan 2 buah bawang merah (iris tipis dan goreng)
Namun, untuk menikmati bakmi jawa harus bersabar. Konon bakmi jawa yang enak dibuat sekali masak satu porsi di kompor arang. Disajikan panas, lengkap dengan suwiran daging ayam, taburan bawang goreng dan seledri. Namun, berbeda dengan Warung Bakmi Jawa Mbah Gito yang berlokasi di Jalan Nyi Agengnis, Kelurahan Rejowinangun, Kecamatan Kotagede, Yogyakarta ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi jawa daging sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Suwir-suwir. Air kaldunya sisa rebusan jangan dibuang, dipakai untuk kuahnya.
- Cuci bersih semua sayur dan tiriskan. Potong-potong sayur cesim, kubis, daun bawang, seledri (ambil daunnya saja), tomat.
- Kupas bawang putih dan merah. Cuci bersih bersih. Potong-potong dan dihaluskan.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie pipih dan bihun sampai mie matang (jangan terlalu lembek). Sisihkan
- Tumis bumbu halus (step 3) sampai harum. Pinggirkan dari bagian tengah wajan. Ceplok telur bebek dibagian tengah wajan,orak-arik. (saat orak arik telor, bumbu halus jangan sampai tercampur telor.
- Tambahkan air kaldu daging (step 1) kalau kurang tambahkan air putih sesuai selera (kurang lebih total air kaldu+air putih = 4 gelas ukuran 200ml).Didihkan
- Masukkan gula merah, merica bubuk, garam, kaldu organik, sayur kubis, tomat, baso ayam, suwiran daging. Test rasa
- Masukkan mie, cesim, daun bawang, seledri. Tambahkan potongan cabe. Aduk-aduk.
- Bakmi jowo siap dinikmati. Beri taburan bawang goreng.
Warung bakmi Jawa Mbah Gito ini menempati lokasi bekas kandang sapi milik Mbah Gito, loh. Untuk bisa menikmati sepiring bakmi jawa dibutuhkan kesabaran ekstra. Pasalnya, bakmi jawa di masak satu per satu dan menggunakan alat masak tradisional. Traveler yang ingin menikmati lezatnya bakmi jawa di Semarang, simak rekomendasi berikut. Baca juga: Seorang Kakek Kebingungan Cari Baju Saat Digerebek Tengah Cabuli Bocah Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi Yogyakarta yang Nikmat dan Lezat KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi jawa daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
