Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso endeuuss yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso endeuuss yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kepengen banget makan mie ayam untuk buka puasa tapi ga berani beli² keluar. Meminimalisasi banget lah keluar pokoknya, #stayathome aja. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso endeuuss, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso endeuuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bakso endeuuss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso Endeuuss:
- Ambil 1 dada ayam fillet
- Gunakan 5 buah ceker ayam utk kaldu
- Gunakan 2 bungkus mie telur (saya pakai mie keriting Gaga)
- Gunakan 10 butir bakso
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1/2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan Segenggam tauge panjang
- Gunakan 10 lembar kulit pangsit, goreng
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Bumbu Ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Ambil 8 sdm kecap manis
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bumbu kaldu
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
Biasanya dijual dalam bentuk bundela, uraikan bundelannya sebelum dicelupkan sebentar dalam air mendidih. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Mangkuk ayam jago dibawa perantau dari Tiongkok ke Indonesia. (food.detik) Saat Tiongkok mulai memasuki fase modern, mangkuk ini tetap populer karena lambang ayam dianggap sebagai lambang kemakmuran.
Cara membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss:
- Siapkan bahan² pelengkap terlebih dahulu. Bagian utamanya terakhir karena maunya disajikan panas²😊. Goreng pangsit sampai kuning keemasan. Goreng pangsit ini tnyata gampang² susah ya (baru sekali ini saya🤭). Jangan ditunggu sampai coklat, mirip spt goreng bawang, sebelum warna kecoklatan segera diangkat, nanti matang sndiri sambil ditiriskan.
- Rebus ceker untuk membuat kaldu. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam kuah. Iris² bakso melintang membentuk tanda "+" biar mekar dan cantik tampilannya. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Masak sampai matang. Sisihkan ceker untuk dimasak bersama ayam fillet.
- Siapkan bumbu halus untuk ayam (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe) lalu tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan ceker. Tambahkan air sampai ayam terendam. Tuang saos tiram dan kecap. Masak sampai matang dan air menyusut, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa kalau mau (karena boleh ya meskipun puasa asalkan ga masuk kerongkongan). Kalau saya tesnya pas mau dimakan aja, takut khilaf😁
- Sembari menunggu ayam matang, siapkan bahan pelengkap lainnya. Rebus tauge, wortel, dan sawi.
- Siapkan sambel yang simpel aja (bawang putih dan cabe rawit direbus, lalu diulek dan disiram air panas). Siapkan juga daun bawang iris dan juga minyak wijen. Seringnya di resep² yang saya baca, yang digunakan adalah minyak dari kulit ayam. Saya ga punya kulit ayam karena biasanya kalau beli ayam kulitnya saya buang, menghindari penumpukan lemak yang sudah dimana-mana😁. Tapi pakai minyak wijen juga enak kok, enak banget malah…ada aroma rempah yang nikmat😋
- Oiya, jangan lupa rebus mie-nya😁. Semua elemen sudah siap, saatnya menyajikan. Ambil mie secukupnya dalam mangkok, beri minyak wijen kurleb 2 sdm. Aduk-aduk sampai merata. Tata wortel, tauge, dan sawi di atasnya. Panaskan lagi kuah bakso. Siapkan mangkok kecil, ambil 2 butir bakso dan kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Alhamdulillah, rasanya boleh lah diadu sama mie ayam langganan😊🤩
Apalagi ayam selalu membangunkan warga di pagi hari untuk bekerja. Mie di restoran ini dibuat sendiri, bentuknya tipis dan punya tekstur yang kenyal. Setiap mangkuk punya porsi yang tidak tanggung-tanggung. Rasa manis pada mie yamin berpadu harmonis dengan potongan ayam, bakso yang kenyal dan gurih, kuah yang hangat serta pangsit yang renyah. CO - Pencurian terjadi di Warung Bakso Bang Gendut yang berada di Jalan Ahmad Yani Ungaran Kabupaten Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bakso endeuuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
