Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Rumahan memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Gunakan 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Ambil 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Gunakan Sambal
  4. Ambil Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Sediakan Bawang goreng
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Ambil Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Sediakan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Gunakan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Sediakan 5 potong hati ayam (skip)
  11. Siapkan 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 3 lembar daun salam
  14. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  15. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  16. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Gunakan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Siapkan 50 ml minyak goreng
  20. Gunakan 20 ml air
  21. Ambil Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Siapkan 5 siung bawang merah
  23. Ambil 3 siung bawang putih
  24. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
  26. Gunakan 1 ruas kunyit
  27. Ambil Bahan minyak ayam :
  28. Siapkan 100 gram kulit ayam
  29. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Gunakan 5 siung bawang putih, geprek
  31. Gunakan 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Gunakan 100 ml minyak goreng
  33. Sediakan Bahan sambal :
  34. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  35. Ambil 4 butir bawang putih

Kamu bisa memilih bahan-bahan sehat sesuai selera. Cara membuat mi ayam enak ala rumahan cukup mudah. Tinggal melengkapi segala bahan-bahan yang diperlukan, kemudian ikuti langkah-langkah yang ditunjukkan.. Hai Cooking Lover… Kali ini Almo akan share sebuah rahasia bagaimana membuat Mie Ayam Ceker ala Solo, sebelumnya perlu diketahui bahwa Mie Ayam sebenarnya berasal dari negeri Tirai Bambu, yaitu China, namun karena invasi dan kemajuan jaman akhirnya makanan ini bisa memasuki Indonesia dan dikembangkan dengan selera daerah masing-masing. nah, kali ini Almo akan share resep Mie Ayam versi Jawa.

Cara menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!