Martabak Mie Madura
Martabak Mie Madura

Sedang mencari ide resep martabak mie madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mie madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya! Kenanga perum griya Gedangan, Sidoarjo I want to share a recipe for a suitable to serve besides home-made pastries, MADURA MARTABAK MIE. Salah satunya martabak mi telur yang biasanya dibentuk segitiga.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mie madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak mie madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak mie madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mie Madura menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Mie Madura:
  1. Ambil Bahan kulit :
  2. Ambil 250 gram tepung terigu serbaguna
  3. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  4. Siapkan 200 ml air
  5. Siapkan 5 sdm minyak (untuk rendaman adonan)
  6. Sediakan Bahan isian
  7. Sediakan 2 keping bihun jagung
  8. Gunakan 2 buah wortel
  9. Sediakan 2 lembar kubis
  10. Siapkan 3 helai daun bawang
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 sdm saos tiram
  14. Ambil Secukupnya lada, gula, garam, dan kaldu bubuk
  15. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  16. Sediakan Bahan sambel petis :
  17. Ambil 4 siung bawang putih
  18. Siapkan 5 buah cabe rawit
  19. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  20. Ambil 1/8 sdt garam
  21. Siapkan 1 sdt tepung maizena + 50 ml air (kekentalan sesuai selera)
  22. Gunakan 4 sdm petis udang
  23. Ambil Secukupnya air

Bikin sendiri martabak mi madura , termasuk bikin kulitnya. IDE HIDANGAN LEBARAN MURAH ANTI GAGAL - Duration:. Mencari pedagang martabak di Indonesia bukanlah hal yang sulit. Lihat juga resep Martabak mie hun / martabak madura bihun enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Martabak Mie Madura:
  1. Siapkan semua bahan untuk membuat kulit. Campur semua bahan menjadi satu beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Beri minyak untuk merendam adonan. Saya diamkan sekitar 1 jam sebelum digunakan.
  2. Siapkan semua bahan isian. Didihkan air lalu matikan. Rendam bihun jagung sampai lunak, beri minyak sedikit supaya tidak menggumpal. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan.
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Lalu masukkan sayuran. Masak hingga sayuran setengah layu lalu masukkan bihunnya. Masak sampai matang dan bumbui selanjutnya koreksi rasa.
  4. Siapkan baskom stainless atau piring yang permukaannya halus dan plastik untuk membentuk kulit martabak. Letakkan seperti gambar.
  5. Siapkan adonan kulit, ambil sedikit saja. Sebelum membentuk adonan olesi baskom dengan minyak supaya tidak lengket. Lalu ambil adonan, lebarkan adonan dengan bantuan plastik (seperti gambar). Setelah adonan rata, ambil plastiknya lalu isi secukupnya dengan isian.
  6. Lipat hingga membentuk segitiga. Lakukan sampai adoban habis.
  7. Siapkan teflon yang sudah diisi dengan sedikit minyak, lalu goreng hingga bewarna kuning keemasan.
  8. Goreng hingga adonan habis.
  9. Untuk membuat sambal petisnya: tumbuk kasar bawang putih dan cabe rawit. Tumis sebentar di wajan dengan 1 sdm minyak, lalu masukkan petisnya. Beri sedikit air lalu masak sebentar. Tuang larutan maizenanya. Masak lagi sampai meletup-letup. Sambal petis siap disajikan dengan martabak mie.

Tag: martbak mie bihun khas madura Resep Martabak Mie Bihun Segitiga dengan Bumbu Petis. Pada artikel ini akan membahas salah satu olahan mie yaitu cara membuat martabak mie bihun. Sajian martabak mie adalah makanan martabak dari mie yang dicampur telur dan digoreng dengan mentega atau minyak goreng. Lihat juga resep martabak lipatmartabak mi martabak maduramartabak segitiga. Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak mie madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!