Anda sedang mencari ide resep mie ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Kampung enak lainnya! Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Liesna - Kampung Melayu. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam kampung memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam kampung:
- Ambil 3 potong paha ayam fillet
- Gunakan 500 gr tulang ayam
- Siapkan 1 kg ceker ayam rebus hingga agak empuk
- Sediakan 1 kg mie beli jadi
- Ambil 2 bgks caisim/sawi rebus
- Sediakan Bahan minyak bawang
- Ambil 200 ml minyak sayur
- Sediakan 10 siung bawang putih cincang
- Sediakan 150 gr kulit ayam
- Ambil Bumbu halus ayam
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan Bumbu lempar ayam
- Ambil 3 lembar salam
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serei
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya daun bawang iris 1 cm
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Tambahan
- Ambil Sambal lombok merah
- Gunakan Pangsit goreng
Cara membuat mie ayam sebenarnya tergolong simpel dan mudah sekali, karena semua bahan yang dibutuhkan ada disekitar kita lho. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Bakmi ayam Alok memang benar-benar beda dengan mie ayam kebanyakan.
Cara membuat Mie ayam kampung:
- Minyak bawang : panaskan minyak setelah panas masukan kulit ayam masak sampai kulit warna kecoklatan lalu masukan bawang putih, masak dgn api kecil jika bawang sudah ada yg berubah warna matikan api…minyak bawang siap digunakan, sy simpan dalam toples kaca
- Topping ayam : tumis bumbu halus, serei, daun salam, jahe, daun jeruk hingga wangi, lalu masukan ayam dan tulang ayam tumis sampai berubah warna kemudian masukan ceker yg sudah direbus, tambahkan air (sy airnya banyak krn nanti mie ayamnya agak berkuah), lalu beri gula, garam, merica dan kecap, koreksi rasa, biarkan sampai bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang masak hingga layu lalu angkat
- Penampakan ayam dan kuah sblm penyajian, saat disajikan jgn lupa di kasih minyak bawang ya di mangkok masing2
Jika sebagian besar mie ayam menggunakan daging ayam yang sudah dibumbui sehingga rasanya lebih manis, Bakmi Alok ini hanya menggunakan irisan ayam kampung yang direbus. Buat yang rumahnya di daerah Grogol pasti tahu Mie Ayam Acing. Gerai Bakmi Ayam di Jakarta ini menawarkan Bakmi dengan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung. Berbeda dengan tempat makan Bakmi lainnya, topping Bakmi di Mie Ayam Acing disajikan terpisah di mangkok sendiri. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
