Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam HomeMade menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam HomeMade:
- Sediakan 2 bungkus mie kering (saya mie burung dara bungkus kecil)
- Gunakan Bahan minyak ayam :
- Sediakan 250 gr kulit ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan ayam kecap :
- Ambil 250 gr daging ayam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan 1500 ml air kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong2 (saya skip)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 ikat sawi hijau, potong2 rebus
- Sediakan Secukupnya kerupuk pangsit
- Sediakan 4 buah cabe rawit, rebus, haluskan (untuk sambel)
- Siapkan Secukupnya saos sambal / tomat
Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam HomeMade:
- Blansir ayam, yaitu rebus ayam dalam 1000ml air hingga lemak coklat2nya keluar kemudian buang airnya
- Membuat kuah : Rebus ayam yg sudah diblansir dengan 1500ml air hingga keluar kaldu ayamnya dan matang lalu angkat ayam,,kemudian tambahkan garam dan daun bawang pd kuah,, cek rasa biarkan kuah sampai mendidih lalu angkat
- Membuat minyak ayam : tumis kulit ayam hingga kering, angkat kulit ayam lalu masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak td hingga matang,,angkat, sisihkan
- Membuat ayam kecap : potong dadu ayam yg sudah direbus tadi, sisihkan..Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh tumis hingga harum,,beri air, masak hingga air agak menyusut lalu masukkan ayam, tambahkan kinIecap, gula dan garam aduk2 hingga rata,, cek rasa, angkat
- Penyajian : Siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk, mie rebus, toping sawi rebus dan sambal rebus siram dengan kuah lalu beri ayam kecap dan kerupuk pangsit,,siap disajikan
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
