Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 32 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 500 gr mie keriting rebus, tiriskan
- Siapkan Secukupnya sawi atau pokcoy rebus, tiriskan
- Sediakan Kuah:
- Ambil Secukupnya tulang ayam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bawang putih halus
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Saus
- Sediakan Sambal
- Gunakan Acar mentimun
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bahan topping ayam:
- Gunakan 300 gr dada ayam potong kotak
- Siapkan 200 gr jamur tiram cuci bersih, suwir suwir
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan 1.5 butir gula jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Topping ayam: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Sampai harum dan matang. - Setelah itu masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna. Masukkan gula jawa, kecap, dan garam. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. - Tambahkan daun bawang dan jamur. - Tambahkan sedikit air. Beri kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api
- Kuah: Tumis bawang putih halus sampai harum. Didihkan air bersama tulang ayam. Setelah mendidih masukkan bawang putih, merica dan garam. Didihkan kembali. Matikan api.
- Penyajian: - Tata dalam mangkuk, mie, pokcoy. Beri topping ayam. Siram dengan kuah. Beri pelengkap seperti bawang goreng, daun bawang, acar dan saus sambal.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
