Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan Bahan Kuah
- Sediakan 800ml Air Kaldu dari rebusan ayam
- Ambil secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa Non MSG
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1 tangkai Daun Bawang
- Gunakan Bahan Tumisan Ayam
- Siapkan 4 potong Ayam Potong Dada
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil 1 sendok makan Saus tiram
- Ambil 1 sendok makan Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa non MSG
- Sediakan Bahan Minyak
- Siapkan 8 sendok makan Olive oil
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan Bahan Tambahan
- Gunakan Mie Telur
- Sediakan Sawi
- Sediakan Soy Sauce
- Siapkan Daun Bawang
- Ambil Sambal
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Rebus Ayam, masukan daun bawang, lada, garam, gula dan penyedap rasa non msg. Rebus sampai Ayam matang, jika air rebusan berbusa buang busanya agar kaldu tidak amis. Tes rasa, angkat ayam dan kaldupun untuk kuah mie ayam sudah jadi.
- Untuk tumisan ayam, haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Tumis hingga harum masukan lengkuas dan daun salam lalu daging ayam yang telah di potong dadu, masak hingga setengah matang. Masukan saus tiram, kecap, garam, gula dan penyedap rasa, lalu masak hingga ayam matang dan tes rasa.
- Untuk membuat minyak bawang mie ayam, panaskan olive oil lalu masukan 2 buah bawang putih yang sudah di geprek, masak hingga kecoklatan, lalu matikan api. Angkat bawang putih, masukan 2 buah bawang putih lagi yang baru dan sudah di geprek. Diamkan di dalam minyak.
- Cara menghidangkan, masukan 2 sendok teh minyak bawang, 2 sendok makan soy sauce, masukan rebusan mie dan aduk rata. tambahkan sawi rebus, tumisan ayam, daun bawang dan sambal.
- Enjoy! 💖
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
