Sedang mencari ide resep mie jawa/mie tek tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie jawa/mie tek tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sumber/Source: @Xander's Kitchen Recooked and modified: Russia with Love Подписаться на канал / Subscribe my channel. Siapa yang tidak tahu Mie Tek-Tek? Mie Tek-Tek merupakan makanan khas dari Surabaya yang sering banget kita lihat di abang-abang keliling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie jawa/mie tek tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie jawa/mie tek tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie jawa/mie tek tek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie jawa/mie tek tek memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie jawa/mie tek tek:
- Siapkan 2 bungkus mie burung dara
- Sediakan 2 telur ayam
- Gunakan Daging ayam ato sapi di potong kecil di rebus
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan Sawi (optional)
- Siapkan Daun kol (optional)
- Sediakan Ebi kering direndam dulu dengan air hangat
- Sediakan Daun bawang dan seledri (optional)
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm Kecap ikan
- Siapkan 1 sdt Saus tiram (saori)
- Sediakan Kecap
- Gunakan merica bubuk
Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Indonesia memiliki beragam hidangan mie yang tersebar di seluruh Nusantara, salah satunya adalah mie tek-tek yang menjadi hidangan khas di. Mie tek-tek memiliki citarasa yang sangat khas. Rasa gurih dan nikmat akan terasa ketika anda mencoba olahan mie yang satu ini.
Cara menyiapkan Mie jawa/mie tek tek:
- Ulek bawang putih dengan ebi yg sudah di rendam air hangat
- Rebus mie hingga setengah matang ato hanya di rendam air hangat saja boleh
- Siapkan minyak lalu goreng telur menjadi orak arik setelah matang tumis bawang putih yg sudah diulek dengan ebi setelah wangi tumis bawang merah.
- Setelah wangi tambahkan kecap ikan,saus tiram, kecap, garam,gula, merica lalu tambahkan sedikit air setelah mendidih masukan sayuran(sawi dan kol)
- Masak hingga mendidih lalu masukkan mie aduk rata (jika suka berkuah bisa tambahkan air) masak hingga matang dan sajikan.
Dari sekian banyak mie tek-tek yang ada, mie tek-tek jawa merupakan salahsatu yang memiliki cita rasa yang mengundang selera makan. Tidak hanya mie tek-tek, kamu juga bisa menciptakan panganan lainnya yang akan bersinergi dengan sajian tradisional ini. Ada misalnya resep mie lainnya Siapa bilang sulit untuk membuat mie rebus Jawa sendiri di rumah? Meskipun banyak orang bilang kalau masaknya menggunakan anglo hasilnya. Angkat mie Tek Tek dan sajikan hangat bersama kerupuk kanji atau lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie jawa/mie tek tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
