Nasi Kuning Sederhana
Nasi Kuning Sederhana

Lagi mencari ide resep nasi kuning sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Nasi Kuning Praktis enak lainnya. Nasi kuning komplit sederhana yg menggugah selera,racikan bumbunya yg menyatu di lidah Bikin nambah lagi. Lihat juga resep Nasi Kuning Rice Cooker enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kuning Sederhana menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kuning Sederhana:
  1. Ambil Bahan nasi:
  2. Sediakan 4 cup beras (cup takaran beras rice cooker)
  3. Siapkan 750 ml air
  4. Gunakan 65 ml santan kara (1 sc kara kecil)
  5. Sediakan 3 ruas jari kunyit
  6. Ambil 1/2 sdm garam(sesuai selera)
  7. Sediakan 2 lbr daun salam
  8. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  9. Sediakan 2 batang serai
  10. Ambil 1 sdm margarin
  11. Gunakan Bahan mie goreng :
  12. Sediakan 2 pc mie burung dara gepeng
  13. Siapkan 1/2 buah wortel
  14. Siapkan 1 butir telur
  15. Siapkan 1 sdm bawang merah halus
  16. Ambil 1/2 sdm bawang putih halus
  17. Ambil Secukupnya garam, penyedap, lada & kecap manis
  18. Ambil Secukupnya minyak goreng
  19. Gunakan Bahan kering tempe teri:
  20. Gunakan 1 papan tempe
  21. Siapkan 1 ons ikan teri
  22. Ambil 2 sdm cabe keriting halus
  23. Sediakan 1,5 sdm bawang merah
  24. Sediakan 1 sdm bawang putih
  25. Sediakan Secukupnya garam, gula, & penyedap
  26. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  27. Siapkan 5 butir telur untuk didadar

Membuat rasa dari si nasi kuning yang sudah enak, jadi lebih enak. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Sederhana:
  1. Siapkan kukusan, isi air & didihkan. Cuci bersih beras & kukus kurleb 20-30mnit. Pastikan sebelum memasukan beras ke kukusan, airnya sudah mendidih dulu ya.
  2. Campur air & santan kara, aduk rata hingga santan kental larut dalam air & rata. Tumbuk kunyit, jangan sampai terlalu halus ya, kemudian tambahkan ke santan, aduk2 rata kemudian saring untuk membuang ampas kunyit.
  3. Kerat2 serai lalu tambahkan ke santan. Kemudian tambahkan juga daun salam, daun jeruk, margarin & garam. Kemudian masak santan dengan api kecil, tambahkan beras yg telah dikukus.
  4. Masak nasi seperti biasa, setelah mendidih, aduk-aduk hingga airnya mulai mengering. Matikan api & tutup, biarkan sebentar sampai tekstur nasi agak mengeras. Kemudian siapkan kukusan, didihkan, setelah mendidih, kukus nasi hingga matang.
  5. Didihkan air untuk merebus mie. Rebus mie hingga matang, angkat, tiriskan. Letakan mie di mangkok, tambahakan sedikit minyak agar mie tidak lengket satu dengan yang lain. Potong korek api wortel, kocok lepas telur.
  6. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang & wangi. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, aduk-aduk rata, tambahkan wortel, aduk hingga wortel layu. Tambahkan mie yang telah direbus tadi, aduk-aduk, bumbui dengan garam, lada, penyedap, serta tambahkan juga kecap. Terus diaduk-aduk rata, tes rasa, jika sudah pas, angkat.
  7. Potong tempe kecil-kecil memanjang,kemudian goreng. Cuci ikan teri, lalu goreng. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Tambahkan semua bumbu halusnya, tambahkan, garam, gula, penyedap.Teruskan menumis bumbu hingga berubah warna menjadi merah tua, tes rasa bumbunya, jika sudah pas tambahkan tempe & teri goreng. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah rata semua. Angkat.
  8. Terakhir, buat telur dadar. Kocok lepas telur & goreng dadar.
  9. Kemudian, sajikan nasi kuning dengan mie goreng, kering tempe teri & telur dadar.

Nasi goreng yang dijual di luar pada umumnya menggunakan kecap manis. Padahal terdapat banyak kreasi olahan nasi goreng yang tak harus menggunakannya. Salah satunya adalah nasi goreng kuning. Warna kuning pada hidangan ini berasal dari kunyit. Bumbu-bumbu lain pada nasi goreng ini diantaranya adalah kemiri, ebi, dan bawang putih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!