Sedang mencari inspirasi resep bakmi ayam jamur kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam jamur kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam jamur kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakmi ayam jamur kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakmi ayam jamur kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakmi Ayam Jamur Kecap menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Ayam Jamur Kecap:
- Siapkan 250 gr Dada Ayam
- Sediakan 7 buah Jamur kancing
- Sediakan 5 siung Bawang Putih (geprek)
- Gunakan 1 cm Jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan 150 ml Air
- Sediakan 50 ml larutan Maizena (me : ga pakai😁)
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula,Merica bubuk
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa (opsi)
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm Minyak Wijen
- Sediakan Bahan penyajian :
- Gunakan Bakmi (bisa beli di pasar)
- Sediakan Toge,caisim
Saking sukanya sama Mie Ayam dan terobsesi dengan masakan Bakmi GM, pas lihat di kumpulan resep cookpad ada resep ini dari Mrs. Jadi Dapur Praktis coba recook dan modifikasi sesuai bahan yang ada di pantry. Resep Bakmi Ayam Jamur (Kering) Zaman kuliah dulu, di kampus ada yang jualan mi ayam dan itu rame banget. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Cara menyiapkan Bakmi Ayam Jamur Kecap:
- Potong dadu ayam yang telah dibersihkan, beri bumbu marinasi diamkan selama 15-30 menit agar meresap. Sambil menunggu iris jamur tipis2 sesuai selera.
- Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe geprek sampai wangi lalu masukkan jamur dan daging ayam yang sudah di marinasi,aduk lalu tuang air.
- Masak sampai mendidih jangan lupa beri garam gula merica dan penyedap masak sampai kuah agak menyusut jangan lupa koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang.
- Jika sudah matang beri larutan maizena lalu masak sebentar sampai mengental.
- Toping mi ayam jamur siap pakai dan step akhir adalah rebus bakmi, toge dan caisim.
- Selamat menikmati 😊
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Bakmi Keriting Siantar harus jadi tujuan wajib kamu. Bakmi Ayam di Jakarta ini menggunakan mie yang ukurannya kecil-kecil, keriting, dan terasa garing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi ayam jamur kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
