Lagi mencari inspirasi resep ceker jamur ala mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker jamur ala mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ceker Jamur Ala Mie Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker jamur ala mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker jamur ala mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker jamur ala mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Jamur Ala Mie Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Jamur Ala Mie Ayam:
- Ambil 500 gr ceker ayam (buang kuku dan kulit arinya, cuci bersih)
- Gunakan 500 gr jamur tiram (cuci bersih, peras airnya, suwir2)
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Letakan tumisan ceker, ayam dan jamur di bagian atas, kemudian tata dengan menarik. Tambahkan sambal dan pangsit sesuai dengan selera anda masing masing. Sajikan selagi hangat kepada keluarga anda. Demikian cara membuat mie ayam ceker spesial paling enak.
Cara menyiapkan Ceker Jamur Ala Mie Ayam:
- Rebus ceker ayam dg metode 5.30.7, sisihkan bila sudah matang, jangan buang kaldunya
- Ulek halus semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Setelah bumbu harum, tambahkan air kaldu rebusan ceker
- Masukkan ceker, aduk rata, rebus hingga mendidih
- Bumbui dengan gula merah, garam, dan lada bubuk secukupnya, tes rasa, masak hingga kuah mulai menyusut
- Setelah kuah mulai menyusut masukkan jamur tiram, aduk rata, masak kembali hingga jamur layu dan matang
- Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api, siap disajikan
Anda bisa mencoba mengaplikasikannya di rumah dengan memngikuti resep dan cara. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Mie Ayam Ceker TK Kemuning foto by mulpix.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker jamur ala mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
