Sedang mencari inspirasi resep mie ayam pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pelangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pelangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie pelangi, mienya berwarna merah kuning hijau, dengan pewarna alami dari ekstrak sayuran. Penyajiannya mie ayam dan kuahnya dipisah. Ada beberapa pilihan mie pelangi bakso, pangsit rebus dan pangsit goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Pelangi menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Pelangi:
- Siapkan 3 porsi Mie mentah sayuran & original (campur)
- Siapkan 600 ml Air untuk merebus mie
- Sediakan 2 sdm Minyak untuk merebus mie
- Siapkan Bumbu Ayam :
- Gunakan 1/2 kg Ayam fillet, iris dadu kecil
- Siapkan 150 gram Jamur merang, belah 2-4
- Ambil 12 pcs Bawang merah, cincang
- Gunakan 8 pcs Bawang putih, cincang
- Siapkan 2 ruas Jari Jahe, iris tipis
- Gunakan 5 pcs Kapulaga
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Bubuk jamur totole
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil Bumbu Mie :
- Siapkan 1 sdm Minyak bawang putih
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Bubuk jamur
- Siapkan 1 sdt Kecap asin
- Ambil 2 pcs Daun bawang, iris untuk taburan mie
- Siapkan Sambal :
- Sediakan 20 pcs Cabe rawit merah dan hijau (campur) direndam sekitar 5 menit di air panas
- Sediakan secukupnya Garam
Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Pelangi. Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Posisi pasar dari mie ayam pelangi adalah menciptakan image dibenak konsumen sebagai makanan sehat,enak,dan murah.
Cara membuat Mie Ayam Pelangi:
- Siapkan bahan.
- Bumbu ayam : Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan daging ayam, jamur merang, minyak wijen, kapulaga, garam, gula, bubuk jamur dan merica. Beri sedikit air, aduk sampai matang. Sisihkan.
- Sambal : Haluskan cabe dengan garam. Beri air minum.
- Siapkan mangkok dan beri bumbu mie (kecuali daun bawang) di tiap mangkok. Sisihkan.
- Masak air dengan minyak sampai benar"mendidih. Rebus masing" mie sekitar 3 menit, tiriskan.
- Masukkan mie ke mangkok masing", aduk rata mie.
- Beri bumbu ayam 2 sdm dan taburkan daun bawang di atas mie dan sambal. Mie pelangi siap disantap.
- Kali ini saya tidak bikin kuah kaldu nya. Bila mau bikin kuah kaldu bisa dilihat di resep saya yang Mie Pelangi Ayam Kampung 😊
Latar Belakang ZUMAMI , mie sayur (bayam, sawi, tomat, wortel dll), mie sehat terbuat dari bahan alami, tanpa bahan pengawet, tanpa… Ini adalah tugas kelompok kewirausahaan dan kami membuat ini bersama mulai dari membeli bahan di pasar, membuat mie dengan pewarna alami, membuat pelengkap ayam serta pembuatan kuah tanpa. Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya tidak saya share ya, karna lupa foto step by step nya. Mie pelangi kini sangat popular diperbincangkan oleh banyak masyarakat. Kehadiran mie pelangi dengan rasa lezatnya memang menjadikannya sangat popular.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
