Sedang mencari ide resep mie ayam laziz perjuangan : mie home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam laziz perjuangan : mie home made yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made. Ya, ini mie ayam perjuangan banget untuk mendapatkan ilmunya. Berawal dari krucil yang doyan banget makan mie ayam mahal yang mangkal di Sebelah Bank BNI.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam laziz perjuangan : mie home made, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam laziz perjuangan : mie home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam laziz perjuangan : mie home made sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made menggunakan 33 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made:
- Siapkan Air Kaldu
- Ambil 1 liter air
- Ambil 4 buah Ceker Ayam
- Sediakan 2 buah kepala ayam
- Ambil Bahan Ayam kecap
- Gunakan 1 buah dada ayam filet (potong dadu)
- Sediakan 2 Siung Bawang putih (geprek)
- Ambil 1/2 Siung Bawang Bombay (potong dadu kecil)
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Siapkan 2 sendok makan saos tiram
- Ambil 2 sendok makan kecap asin
- Ambil 5 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Mie
- Siapkan 700 gram tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 25 ml minyak sayur
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 150 gram tepung sagu (untuk membedaki)
- Ambil 3 liter air (untuk merebus mie)
- Siapkan Bumbu per mangkok
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh kecap asin
- Gunakan 1/2 sedok makan minyak wijen
- Siapkan Sayur pelengkap
- Siapkan potong besar Sawi
- Gunakan 4 Batang Daun bawang (iris halus)
- Ambil mangkok kecil Bumbu kuah kaldu mie per
- Sediakan 1/2 sendok teh lada
- Gunakan 1 sendok teh kecap asin
- Gunakan 1/2 Batang daun bawang (iris halus)
Lihat juga resep Mi ayam home made enak lainnya! Untuk tips detail membuat mie ini anda bisa klik di postingan saya sebelumnya di Membuat Mie Udon Sendiri Di Rumah (Chewy Homemade Udon Noodles). Mie bayam sebaiknya setelah jadi harus segera langsung diolah menjadi masakan seperti mie goreng, mie rebus atau mie ayam seperti gambar di atas, ini agar mie memberikan rasa dan tampilan terbaiknya. Mie memang laziz, entah digoreng, direbus atau dibuat martabak dan schootel mie.
Cara membuat Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made:
- Pertama kita bikin air Kaldu dahulu agar dapat kaldu yang gurih sekali. Siapkan panci isi dengan air, Ceker dan kepala, masak dengan api sedang kecil saja sepanjang pengerjaan pembuatan mie ayam ini. Ini kunci dapat air Kaldu yang ngaldu banget dan gurih, (rebus yang lama)
- Kemudian kita masak ayam kecapnya (saya bikin ini dilangkahi kedua agar bumbunya lebih meresap ke ayam). Panaskan minyak di wajan, masukan bawang Bombay, disusul bawang, putih dan lada, masak sampai harum masukan ayam, beri air. Masukan kecap asin, saos tiram dan kecap masak sampai matang.
- Selanjutnya kita bikin mienya ya! Siap kan tenaga kalian 😁. Siapkan baskom lalu masukan terigu, telur, garam air dan minyak adon dengan tangan sampai Kalis
- Pecah adonan menjadi 6 ini porsi besar ya! Bisa di pecah 8 kalo mau satu porsinya sedang.
- Siapkan tepung sagu dalam baskom untuk menbedaki
- Ambil satu adonan itu kemudian pecah jadi tiga, tujuannya biar mudah menggulungnya tidak terlalu besar.
- Siapkan gilingan milen. Pipihkan bulatan adonan bedaki dengan sagu lalu giling pada gilingan yang halus.
- Seorang adonan menjadi pipih, bedaki lagi dengan sagu lalu lipat boleh lipat sekali atau dua kali, kemudian giling lagi, bedaki lagi, lipat lagi. Ulangi sampai 7 kali
- Pada gilingan ke tujuh jangan dilipat, bedaki saja kemudian pindah ke gilingan bergerigi kecil untuk mie. Giling dan sambut dengab tangan jangan sampai dia jatuh berantakan.
- Masukan ke dalam sagu, bedaki tai jangan di lepas pegangan tangannya supaya tidak berantakan. Sisihkan
- Ulangi sampai semua adonan selesai
- Didihkan 5 liter air untuk memasak mie
- Sementara menunggu air mendidih, siapkan bumbu di mangkok. Lada, minyak wijen dan kecap asin
- Bisa sudah sangat mendidih kita masukan sayur dulu ya sebentar saja lalu angkat.
- Masukan masak mie sambil diaduk-aduk biar gak nempel, bila sudah mengambang angkat dengan saringan. Tuang ke mangkok lalu diaduk dengan bumbunya. Beri irisan daun bawang, rebusan sawi dan ayam kecap.
- Eh jangan lupa matikan kompor yang sedang merebus air Kaldu, kemudian siapkan mangkok kecil isi dengan air Kaldu, beri lada, kecap asin dan irisan daun bawang.
- Mie siap dihidangkan
Hampir semua masyarakat di Indonesia menggemari makanan ini. Tidak heran penjual mie ayam, mie bakso, mie goreng, mie godhok atau olahan dari mie instan menjamur dimana-mana. Tambahkan sawi hijau dan tauge - yang telah diseduh dengan kuah panas sebentar agar layu - ke atas mie. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam laziz perjuangan : mie home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
