Sedang mencari ide resep mie goreng jawa udang original yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa udang original yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa udang original, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng jawa udang original yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
In Indonesia mie goreng variants usually named after the ingredients, for example common mie goreng usually uses chicken, but mie goreng sapi uses beef, mie goreng kambing uses goat meat or mutton, mie goreng udang uses shrimp while mie goreng seafood uses mixture of fish, squid and shrimp. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek. Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng jawa udang original sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie goreng jawa udang original memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie goreng jawa udang original:
- Ambil 250 gram mie kuning basah
- Ambil 15 ekor udang kupas (tidak mengikat jumlahnya)
- Ambil secukupnya Sawi hijau dipotong2
- Siapkan secukupnya Kol dipotong2
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Siapkan 1/2 buah Tomat merah
- Siapkan 1-2 butir telur ayam
- Gunakan 4 sendok makan Kecap manis
- Sediakan 5 butir cabai rawit dipotong2
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus (A)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sacet terasi goreng (2 ruas)
- Siapkan 1,5 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap rasa (bila suka)
Mie adalah makanan yang sering dibuat karena proses membuatnya cepat, mengenyangkan dan enak. Bagi anda yang senang mie goreng dengan rasa yang lebih kuat, mie goreng jawa bisa menjadi pilihan olahan mie yang bisa dicoba. Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya. Juga penambahan aneka sayuran, daging ayam, telur, bakso, dan udang.
Cara membuat Mie goreng jawa udang original:
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan mie selama 5 menit dan tiriskan.
- Buat bumbu halus (A) dengan cara diulek (garam dan gula bisa langsung dicampur) atau diblender, sisihkan.
- Potong2 sayuran dan tomat secukupnya, sisihkan.
- Goreng udang hingga setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus (A) dengan minyak goreng hingga harum, kemudian bumbu agak dipinggirkan dgn minyak yang sama goreng telurnya sambil dikocok pakai spatula. Setelah agak masak, masukkan sayuran sawi, kol, daun bawang, tomat potong, udang goreng. Sambil diaduk tambahkan sedikit air 50 ml supaya tidak gosong.
- Kemudian masukkan mie kuning dan tambahkan kecap manis dan cabai rawit potong sambil diaduk sampai bahan2 tercampur sempurna. Tambahkan sedikit air untuk membuat tekstur mie nyemek. Aduk2 sampai mie lunak. (Tambahkan garam, gula, merica, kecap) untuk koreksi rasa, setelah dirasa matang angkat mie dan sajikan.
Mie goreng adalah masakan alternatif pengganti nasi yang paling banyak digemari, selain daripada nasi goreng spesial. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut. Agar ada tambahan nilai gizi, Mie goreng jawa yang enak seringkali ditambahkan baso, ayam, udang, hingga jamur. Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Di resep ini aku sengaja tambahkan bakso dan udang di mana lazimnya menggunakan ayam suwir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie goreng jawa udang original yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
