Anda sedang mencari ide resep mie ayam gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak enak lainnya. Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas lebih lengkap tentang gerobak bakso mie ayam kekinian. Tidak hanya itu saja, dengan penampilan yang terbilang cukup menarik ini dapat membuat usaha anda memiliki kesan yang berbeda di mata pelanggan, apalagi ini mampu bersaing dengan kelas rumah makan lainnya hanya bermodalkan gerobak unik saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gerobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Gerobak menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Gerobak:
- Siapkan 1 plastik mie basah / mie telor (untuk yang lagi merantau)
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 batang sereh, di geprek
- Siapkan 1 ruas jempol jahe, di geprek
- Ambil 3 lembar daun salam / bisa diganti bay leaves
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri / bisa diganti kacang mede
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan untuk kuah kaldu :
- Ambil Tulang ayam direbus
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bahan untuk minyak ayam :
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 3 siung bawang putih, dicincang
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Tidak harus keluar rumah untuk mencicipi mie ayam ala Abang gerobak. Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan ayam. Gerobak / Rombong Booth Serba Guna Kayu Jati PROMO OKTOBER. Dokumentasi Sheila Pranoto Salah satu potongan video milik Sheila Pranoto yang viral karena menunjukkan tempat wisata di Australia bernuansa Indonesia lengkap dengan pedagang kaki lima seperti gerobak mie ayam.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Gerobak:
- Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak-kotak (tulangnya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam)
- Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya. Tunggu kuah menyusut, diicip bisa tambah kecap kalau kurang. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak sayur dan minyak wijen di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Rebus tulang sampai keluar minyaknya, kasih garam gula secukupnya.
- Penyajian : 1. Rebus mie, tiriskan dan aduk dengan minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica, 3. Tuang mie ke dalam mangkok, beri topping mie, daun caisim/daun bawang, 4. Sajikan mie dengan kuah dan pangsit goreng. Selamat mencoba.
Tempat ini berada di Taronga Zoo, Sydney, Australia. Gerobak Mie Ayam Bakso Kayu Jati. Gerobak / Rombong Bakmi Jawa Jogja Kayu Jati PROMO OKTOBER. Suasana Indonesia ini terbukti dari adanya berbagai makanan khas Tanah Air, seperti gerobak mie ayam bakso, dan kupat tahu. Bahkan, ada juga warung toko kelontong, konter HP hingga bengkel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gerobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
