Lagi mencari inspirasi resep kerupuk mie kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk mie kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padahal kerupuk mie kuah pedas harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep kerupuk mie kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian dari pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar, bisa pakai atau tanpa oncom.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk mie kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk mie kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerupuk mie kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Mie Kuah Pedas memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerupuk Mie Kuah Pedas:
- Sediakan Bumbu kuah :
- Sediakan 35 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah besar
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 8 sdt tepung beras
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Secukupnya kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Ambil 1 batang daun saledri iris
- Sediakan Bumbu bihun goreng :
- Siapkan Secukupnya bihun jagung
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1 batang daun saledri iris
- Ambil Secukupnya kaldu sapi
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya kecap manis
Sebenarnya ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep sambel pedas kerupuk mie, mulai dari tipe bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkannya. Lihat juga resep seblak kuah pedas enak lainnya. Adapun macam-macam seblak kerupuk basah mulai dari seblak original, seblak sosis, Seblak Bakso, seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni, seblak cilok, seblak sederhana yang. Banyak orang mengira bahwa seblak adalah makanan berbahan dasar kerupuk kuning yang dimasak dengan cita rasa pedas khas jawa tengah.
Cara menyiapkan Kerupuk Mie Kuah Pedas:
- Pertama blender bahan bihun terlebih dahulu cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus lalu sisihkan. Kemudian blender bumbu bahan kuah, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe blender halus, sisihkan. Saya blendernya dikasih minyak goreng sedikit.
- Sekarang buat bihun gorengnya dulu sebelum buat kuah nya, panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus untuk bihun tadi sampai harum lalu masukan irisan daun bawang dan daun saledri aduk rata, kemudian masukan bihun yang sudah di rendam aduk rata kembali setelah itu masukan kaldu sapi, garam, aduk rata, biar lebih enak bisa di kasih sedikit kecap manis tes rasa jika sudah matikan kompor dan pindagkan ke dalam wadah.
- Setelah itu kita masak kuah untuk kerupuk mie nya, tumis dulu bumbu yang sudah halus tadi sampai wangi, masukan pelengkapnya seperti serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit aduk lagi lalu masukan air biarkan sampai mendidi sambil sesekali di aduk ya.
- Setelah mendidih, larutkan tepung beras dengan sedikit air lalu masukan kedalam kuah yang sudah mendidih aduk-aduk rata sampai mengental ya.
- Jika sudah mengental matikan kompor dinginkan bentar biar lebih padat kental kuahnya, kemudian tata kuah dan bihun di atas kerupuk opak siap dinikmati sesuai selera saja. Selamat mencoba.
Assalamu alaikum temen temen hari ini aku mau share resep ">Selanjutnya</a> Bahan dasarnya merupakan kerupuk mentah yang direndam terlebih dahulu dalam air panas. Seblak pun banyak variannya, seperti seblak ceker, seblak mie, seblak kuah, dan masih banyak lagi. Berikut resep cara membuat seblak kuah, mie, dan ceker yang bisa Sahabat Dream coba buat di rumah. Resep membuat seblak mie kuah pedas. Merdeka.com - Seblak mie menjadi makanan favorit berbagai kalangan masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Mie Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
