Jajangmyeon (resep asli orang Korea)
Jajangmyeon (resep asli orang Korea)

Sedang mencari inspirasi resep jajangmyeon (resep asli orang korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jajangmyeon (resep asli orang korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jajangmyeon (resep asli orang korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jajangmyeon (resep asli orang korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Jajangmyeon adalah makanan khas korea yang terkenal. Mie yang disiram dengan saos pasta berwarna hitam ini sering dijumpai di kedai-kedai di Bagi yang sering nonton drama korea, nama Jajangmyeon pasti sudah tidak asing lagi. Karena ketika para pemeran drama sedang melakukan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jajangmyeon (resep asli orang korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jajangmyeon (resep asli orang Korea) memakai 13 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jajangmyeon (resep asli orang Korea):
  1. Siapkan 2 bks Mi Burung Dara (pakai udon lbh enak / mi apa aja bisa)
  2. Gunakan 300 gr Daging Sapi, potong kotak2 +-2x2 cm
  3. Gunakan 1 bonggol Bunga Kol, ambil kuntum2nya
  4. Siapkan 1 buah Zukini kecil, potong kotak2
  5. Ambil 1-2 buah Kentang (tergantung ukuran), potong kotak2
  6. Siapkan 1 bh Bawang Bombay, potong kotak2
  7. Siapkan 2 sdm Chunjang (pasta kedelai hitam)
  8. Gunakan 1,5 sdm Gula
  9. Gunakan 3 sdm Kecap Asin
  10. Sediakan 3 sdm Saus Tiram
  11. Ambil Minyak Goreng untuk menumis
  12. Sediakan 1 sdm Tepung Sagu/Tapioka/Maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  13. Gunakan (perbandingan 1:3)

Tak heran jika banyak orang-orang menikmatinya. Anda yang mungkin suka sekali dengan totonan film Selesai deh buat hidangan jajangmyeon ala koreanya. Menonton drama korea memang bukan hanya bikin perasaan senang dan terharu karena terbawa suasana. Tapi sering kita juga merasa lapar dan ngiler Nah, sekarang kamu gak perlu ngiler lagi nih saat liat artis makan jajangmyeon atau budae jigae.

Cara menyiapkan Jajangmyeon (resep asli orang Korea):
  1. Rebus mi hingga matang. Tiriskan, beri minyak sedikit agar mi tidak menempel. Sisihkan
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan daging
  3. Masukkan bawang bombay, aduk rata
  4. Masukkan kentang, tumis
  5. Masukkan zukini. Aduk rata
  6. Tambahkan 1-2sdm minyak goreng. Aduk
  7. Masukkan bunga kol. Aduk rata semuanya sampai mengeluarkan aroma harum dan daging matang
  8. Masukkan gula, kecap asin dan saus tiram
  9. Masukkan chunjang 1 sdm dahulu, lihat warnanya. Kalau kurang hitam dan kurang asin boleh ditambah.
  10. Aduk rata. Tes rasa
  11. Terakhir masukkan larutan tepung sagu, sedikit2. Jika dirasa sudah cukup tidak usah dituang semua. Jangan sampai berkuah
  12. Angkat. Tuang di atas mi yg sudah matang. Sajikan

Sebab berikut ada resep dari kedua makanan. Jajangmyeon adalah salah satu sajian mie khas Korea. Dibuat dengan bumbu khas bernama chunjang. Mau ada sajian Korea endeus di rumahmu? Lihat juga resep Jjajangmyun ala Indonesia enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jajangmyeon (resep asli orang korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!