Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie cakalang simpel enak lainnya. Maka, tak sulit untuk menemukan mie Cakalang ini. Di setiap sudut keramaian kota, banyak rumah makan memajang tulisan mie Cakalang sebagai andalan dan menu utama mereka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh) memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh):
- Ambil 250 gr cakalang pindang (2 ikan uk kecil)
- Siapkan 2 bks mie urai
- Siapkan bumbu cakalang :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bks Masako ayam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lonjor bawang pre
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan kuah :
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 bks ladaku
- Sediakan 1 bks masako
- Siapkan 1 lonjor bawang pre
- Sediakan 3 sdm minyaj untuk menumis
- Ambil air (optional) tergantung mau seberapa banyak kuahnya
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan cabe rawit kukus
- Ambil bawang daun
- Sediakan bawang goreng
Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan terkenal kelezatannya di Manado yang tidak boleh Anda lewatkan. Mie Cakalang merupakan makanan favorit dan unik, biasanya mie dicampur dengan Ayam, tetapi di Manado Sulawesi Utara Mie hidangkan dengan Cakalang yang merupakan Ikan laut yang kaya akan protein yang tinggi, rasa gurih dan khas bawang goreng serta sayur kemudian. Kuliner Sulawesi Utara Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh):
- Untuk cakalang : karna saya g dapet yg pindang jd cakalang saya kukus. pisahkan dari tulang lalu suir kecil dan uleg (males nglurin blender soalnya cuma dikit 😁) kalo mau di blender, setelah disuir tambah segelas air (tp nanti jadinya lembek)
- Next : panaskan minyak, masukkan bawang putih yg di cincang (mau dihaluskan juga lebih enak) setelah bawang putih layu masukkan lengkuas dan b. pre yg sudah di iris2. tumis sampai layu lalu masukan air, masukkan masako setelah air menyusut masukkan cakalang dan aduk2 sampai rata dan kering
- Kuah : tumis bawang putih, setelah layu masukkan b.pre. tambahkan air saya setengah gayung karna lebih suka nyemek2 sajooo hohoho.. tambahkan masako, lada, kalo ada tambah b. goreng biar wangaaaiii
- Mie : rebus aja minya sampai tongkat kematangan yg diinginkan. klo saya all dente..tp klo emak saya sukanya mateng
- Penyajian : taroh mie di mangkok, beri taburan abon cakalang, beri bawang goreng dan irisan daun bawang (saya agak banyak karna saya sukaaa) siram dg kuah
- Langsung ludes..
- Buat yg bingung, takut bahasanya beda disetiap daerah, ini bawang pre (orang jawa bilangnya gitu)
- Klo ini.bawang daun
Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie cakalang bukan cuma unik karena terdapat ikan cakalang, melainkan juga enak karena dibuat dengan bumbu yang sejatinya standar tapi diracik sehingga menciptakan cita rasa yang istimewa. Mie cakalang dimakan bersama kuah bening yang dicampur sedikit merica sehingga rasanya sedikit pedas. Mie aceh juga biasa dihidangkan dengan irisan daging sapi, cumi, udang dan beberapa juga ada yang menggunakan daging kepiting.. Tapi, jika anda merasakan mie koclok, rasanya bukan main-main seperti namanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
