Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam homemade menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam homemade:
- Gunakan Mie nya aku beli dari pasar 1kg bisa jadi 15 porsi lebih
- Ambil Minyak bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Ambil 50 gr kulit ayam
- Siapkan Kuah ayam
- Siapkan 500 gr ayam dada
- Ambil Kepala ayam +ceker (tambahan)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang daun serai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Gunakan sedikit penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu aromatik (daun salam+daun jeruk)
- Siapkan Bawang daun yang banyak biar sedaaap
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Cara menyiapkan Mie ayam homemade:
- Karena saya Mie nya beli mie basah yang udah jadi jadi yg pertama di siapin minyak bawangnya dulu.
- Blender Bawang putih kemudian tumis dan tambahkan minyak sayur + kulit ayam, masak sampai aroma minyak bawangnya benar2 wangi. Masukan minyak ke Mangkok atau botol, lalu kulit ayam nya nanti d masak buat tambahan kuah ayamnya.
- Blender semua bumbu kuah ayam, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan air, dan masukan kepala ayam juga ceker. Masak sampai mendidih dan tutup wajannya biar empuk.
- Potong dadu dada ayam dan masukan ke dalam wajan lalu tambahkan gula merah, gula putih, garam, gula, penyedap rasa dan kecap. Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk biar makin mantaaap.
- Masak sampai bumbu menyerap ke ayam dan ceker.
- Saya biarkan airnya masih banyak biar bisa dipakai untik kuahnya. Jangan lupa tes rasa yah.
- Rebus mie dan sausin, lalu siapkan di mangkok bumbu mie nya (minyak bawang+kecap asin+kecap manis). Lalu di aduk.
- Plating di piring Mie dan sausin lalu siramkan kuah nya. Mie ayam siap di nikmatiii.
Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
