Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala abang2 menggunakan 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ala abang2:
- Ambil Mi telur kering (me mie burung dara)
- Ambil 250 gram sawi hijau
- Sediakan kuah kaldu ayam :
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 5 lembar daun bawang
- Siapkan 1 bks penyedap rasa ayam
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 bks lada bubuk
- Ambil minyak ayam :
- Sediakan 10 lembar kulit ayam
- Siapkan 5 sdm minyak sawit
- Sediakan 2 buah bawang putih iris
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan AYAM untuk TOPPING :
- Ambil 1 kg ayam rebus dari kuah kaldu (potong dadu)
- Sediakan BUMBu ayam nYa (diHalusKan) :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabai keriting (bila suka)
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Ambil BuMBu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 50 ml kecap manis
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa ayam
- Sediakan 5 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 50 gram gula merah
- Ambil ToPPing PeLeNgKap :
- Sediakan Pangsit goreng
- Gunakan Saus
- Sediakan Bakso sapi
- Sediakan Sambal
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara membuat Mie ayam ala abang2:
- Bikin minyak ayam : panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai kering lalu angkat, masukan bawang putih goreng hingga kering angkat saring, ambil minyaknya beri garam selagi hangat
- Untuk Kuah kaldu : didihkan air, masukan ayam, rebus sampai empuk, lalu angkat tiriskan, kuah kaldu diberi irisan bawang daun, bumbu penyedap, garam dan lada
- Ayam tadi yang sudah direbus dipotong dadu, kemudian haluskan bumbu lalu tumis dengan 3 sdm minyak hingga harum masukan salam, daun jeruk dan serai lalu masukan juga potongan ayam beri air, bumbu penyedap, garam, gula merah, merica bubuk, kecap asin dan manis
- Masak sampai bumbu meresap dan ayam bewarna kecoklatan, matikan api lalu sisihkan
- Didihkan air, rebus mie sampai matang angkat tiriskan tata dimangkok beri minyak ayam, aduk
- Beri kuah kaldu, sawi rebus, ayam, pangsit, bakso sapi, saus dan sambal
- Siap untuk dinikmati
Baca Mie Ayam dari ELEMEDI di LINE WEBTOON. Cerita bodoh dikupas dalam komik yang kocak Yuk, baca sekarang di Kanvas dan dukung kreatornya! Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya. Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
