Anda sedang mencari ide resep glass noodle soup yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal glass noodle soup yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glass noodle soup, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan glass noodle soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. This light Thai soup is prepared with glass noodles, Gaeng Joot Woon Sen. Glass noodles are also known as mung bean noodles, bean thread or cellophane noodles.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glass noodle soup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Glass Noodle Soup menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Glass Noodle Soup:
- Siapkan 100 gr soun, rendam dalam air dingin
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 300 gr daging, iris tipis memanjang (opsional)
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan 1 sdm light soy sauce (kecap asin)
- Gunakan 1/2 sdm oyster sauce
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 800 ml air
Gang Jeud Woosen, or Glass Noodle Soup, is simply a clear soup that cooks with veggies and mung bean noodles. Due to its light, mild flavour, this soup is typically served alongside spicy dishes, acting. Glass noodles (aka cellophane noodles, Chinese vermicelli) are a type of noodles made from starch and water. Normally you need to soak them in water prior to cooking.
Cara menyiapkan Glass Noodle Soup:
- Pertama-tama, kita siapkan kuahnya. Masukkan air ke dalam panci, panaskan hingga mulai mendidih. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, daun seledri, dan bagian daun bawang yang agak putih ke dalam panci (idealnya, bumbunya dimasukkin ke tea filter bag supaya gampang dikeluarin, tapi karena nggak punya jadi saya keluarin manual saja 😆)
- Kalau menggunakan daging, masukkan daging ke dalam panci. Setelah mendidih, kecilkan apinya dan biarkan dagingnya matang. Supaya dagingnya lembut, dimasaknya memang harus agak lama, untuk jenis daging sop saya membutuhkan sekitar 1.5-2 jam sampai daging benar2 halus dan enak. Diganti dengan bakso atau daging ayam juga masih sedap!
- Setelah matang, saatnya koreksi rasa. Bumbui kuah dengan soy sauce, oyster sauce, garam, penyedap rasa, merica sedikit.
- Angkat sisa bawang putih, jahe, daun bawang, seledri, dan bawang bombay dari kuah. Masak soun di dalam kuah selama 3-4 menit hingga soun matang, lalu sajikan ☺️
Hot and sour glass noodle soup calls for sweet potato glass noodles in particular. While the soup is simmering bring a medium pot of water to a boil. Turn off the heat and add the glass noodles. Let them soak for at least ten minutes. Add as many noodles as you like to a bowl and pour the soup over them.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Glass Noodle Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
