Lagi mencari inspirasi resep sup bakso bihun telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup bakso bihun telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bakso bihun telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup bakso bihun telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Biar nggak bosen makan nasi, mari kita selingi dengan sumber karbo lainnya. Lihat juga resep Sup Bihun Telur Dadar enak lainnya. Tumis bakso bihun jagung special telur siap disantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup bakso bihun telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Bakso Bihun Telur menggunakan 11 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Bakso Bihun Telur:
- Ambil 160 gram bihun jagung
- Sediakan 24 butir bakso (aku pake yang frozen)
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 6 lembar sawi putih
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 1 batang bawang prei
- Gunakan 1 tangkai seledri
- Sediakan 1 bungkus bumbu mie machmudah (aku pake 1/2, sisa sebelumnya)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 gelas air (gelas besar)
- Gunakan Garam, penyedap
Kuah bakso saya diperbuat dari air rebusan tulang dan tulang rusuk segar. Jadi memang cukup sedap sup bakso. Lihat juga resep Bihun Kuah Telur enak lainnya. Lama saya mencari , resepi bakso yang betul-betul membuka selera dengan isi bebola daging, kuah sup tulang yang terasa isi dagingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Bakso Bihun Telur:
- Diamkan bakso frozen di suhu ruang minimal 30 menit, supaya nggak beku lagi. Sambil menyiapkan bahan-bahan lain.
- Rebus bihun hingga lembut. Aku kasih sedikit minyak goreng, supaya nggak lengket kalo dingin, ditambah sejumput garam supaya nggak hambar.
- Cuci bersih bawang prei dan sayuran, lalu iris.
- Tumis bawang prei hingga layu.
- Masukkan telur yang sudah dikocok. Orak-arik sampai terbentuk gumpalan yang terpisah-pisah.
- Masukkan air.
- Masukkan wortel, tunggu hingga empuk.
- Masukkan bakso, tunggu hingga empuk.
- Masukkan sawi putih dan seledri.
- Masukkan bumbu mie machmudah, garam dan penyedap. Cek rasa, jika sudah pas matikan kompor.
- Bihunnya nggak aku masukkan ke sayurnya ya. Supaya kuahnya nggak habis diserap sama bihun. Kalo mau makan, baru bihun dan sayurnya dijadikan satu. Tapi kalo mau bihunnya lebih berasa, boleh kok langsung dicampur.
- Selamat makan. Salam sehat selalu.
Bila ke pasar malam contohnya, pasti saya mencuba bakso yang banyak dijual rata-rata oleh orang Indonesia. Campurkan daging giling, cabe rawit rebus, telur puyuh rebus, dan penyedap rasa. Aduk namun jangan sampai caber rawit dan telur putuh rusak. Adonan bakso utama dipipihkan dan diisi dengan bakso kecil. Masukan ke dalam air mendidih (matikan api setelah air mendidih).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup bakso bihun telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
