Mie ayam abang abang enak homemade
Mie ayam abang abang enak homemade

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang abang enak homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang enak homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang enak homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang abang enak homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie ayam abang abang enak homemade. Udh beberapa hari lalu simpan dicookmark resep dari cici xanders kitchen yang terkenal sejagad raya di dunia masak-masak. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang abang enak homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam abang abang enak homemade menggunakan 34 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam abang abang enak homemade:
  1. Ambil 1 Bungkus Mie (Sy lupa merknya tapi isinya 5)
  2. Sediakan 2 Potong Ayam (Dada+paha, difillet blender)
  3. Sediakan 250 Gram Ceker ayam
  4. Siapkan Bahan A / Bumbu Minyak Ayam :
  5. Siapkan 3 Bawang Putih
  6. Ambil 30 Gram Kulit ayam (Sy ambil dri 2 potong kulit bag dada dan pah
  7. Gunakan 3 Sdm Minyak goreng
  8. Ambil Bahan B / Bumbu Ayam yang dihaluskan :
  9. Ambil 11 Bawang Merah
  10. Siapkan 3 Bawang Putih
  11. Gunakan 2 Kemiri
  12. Gunakan 1 Ruas Kunyit
  13. Ambil Bumbu ayam yang digeprek :
  14. Ambil 1 Ruas Jahe
  15. Gunakan 1 Ruas Laos
  16. Gunakan 2 Batang Sereh
  17. Gunakan 5 Lembar Daun salam
  18. Sediakan Bahan C / Kuah Mie ayam :
  19. Gunakan Tulang ayam (Dari bag dada & paha)
  20. Gunakan 1/2 Sdt Merica bubuk
  21. Sediakan Sejumput Garam & gula
  22. Gunakan Bahan D / Sambel Mie ayam :
  23. Gunakan 15 Cabe Rawit (Direbus hingga matang)
  24. Gunakan Bahan pelengkap :
  25. Sediakan Secukupnya Kecap asin
  26. Siapkan Secukupnya Merica bubuk
  27. Ambil Secukupnya Garam (Sy gk pake mecin)
  28. Sediakan 1 Ikat Cesim (Potong sesuai selera)
  29. Siapkan 100 Gram Tauge
  30. Siapkan Secukupnya Bakso / Pangsit basah / Pangsit kering
  31. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng (Sy gk ada stok)
  32. Sediakan Secukupnya Daun bawang (Sy gk ada stok)
  33. Sediakan Secukupnya Bon cabe/Saos sambal/tomat
  34. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam. . ternyata, bikin mie sendi.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang abang enak homemade:
  1. Bahan A / Minyak ayam : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Biarkan panas lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, berubah warna dan garing. Lalu masukkan kulit ayam goreng hingga garing.
  2. Bila sudah garing, angkat dan saring.
  3. Bahan B / Ayam cincang : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu geprek hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan ceker. Masak dengan menutup wajan hingga ayam berubah warna, mengering karna bumbu meresap dan ceker lembut.
  4. Bahan C / Kuah mie ayam : siapkan panci dengan api kecil dan air. Setelah mendidih masukkan tulang - tulang ayam kemudian garam dan merica bubuk. Rebus -+ 45 menit hingga masak.
  5. Bahan D / Sambel mie ayam : blender kasar, lalu sisihkan.
  6. Cara penyajian : Siapkan wadah mangkok, beri minyak wijen 1 Sdt, Kecap asin 1 Sdt, seujung sdt garam dan merica, 1 Sdt Minyak ayam. Lalu aduk rata.
  7. Diwadah terpisah rebus air : 1. Rebus bakso hingga merekah lalu masukkan diwadah mangkok. 2. Tempatkan mie dan tauge dalam saringan, celup -+ 5 menit dalam air rebusan lalu masukkan diwadah mangkok aduk dengan bumbu hingga rata (tergantung mie yg dipilih ya, klo saya gk suka terlalu lodoh). 3. Selanjutnya rebus cesim hingga layu lalu masukkan diwadah mangkok.
  8. Beri ayam diatasnya dan sambel (sesuai selera), bawang goreng, daun bawang lalu beri kuah secukupnya.
  9. Siap disajikan dan dinikmati.

Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Mie mentah homemade ini bisa disimpan di kulkas letakkan di chiller saja. PROSES MEMBUAT MIE AYAM GEROBAK ABANG-ABANG YANG ENAK. Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang abang enak homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!