Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade memakai 41 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade:
  1. Sediakan Secukupnya mie telur homemade(ada di resep sebelumnya)
  2. Sediakan ●Bumbu ayam:
  3. Ambil 500 gr daging ayam
  4. Siapkan 10 buah ceker ayam
  5. Sediakan 2 lembar daun salam (utk merebus ayam)
  6. Sediakan 6 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 lembar daun salam
  8. Ambil 1 batang serai (memarkan)
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 4 siung bawang putih
  11. Ambil 4 butir kemiri
  12. Sediakan 3 cm kunyit
  13. Gunakan 3 Cm lengkuas
  14. Ambil 3 cm jahe
  15. Gunakan 1 sdt bumbu kari instan (saya merk koepoe2)
  16. Ambil Secukupnya garam,gula, kaldu bubuk,merica
  17. Gunakan Secukupnya kecap bango (kira2 2 sachet kecil)
  18. Sediakan Secukupnya daun bawang
  19. Gunakan Secukupnya air
  20. Siapkan ● Bumbu kuah:
  21. Ambil 2 butir kemiri
  22. Sediakan 4 siung bawang putih
  23. Ambil 4 siung bawang merah
  24. Sediakan Sedikit pala
  25. Gunakan Secukupnya gula pasir
  26. Sediakan Secukupnya garam,merica dan kaldu bubuk
  27. Sediakan Secukupnya daun bawang
  28. Gunakan Secukupnya air
  29. Sediakan ●Bumbu sambal:
  30. Gunakan Secukupnya cabai rawit
  31. Gunakan 2 siung bawang putih
  32. Ambil 2 siung bawang merah
  33. Gunakan ●Minyak mie ayam:
  34. Sediakan Secukupnya minyak
  35. Sediakan 2 siung bawang putih
  36. Siapkan Secukupnya kulit dan lemak ayam
  37. Siapkan ●Bahan pelengkap:
  38. Gunakan Secukupnya pokcoy
  39. Sediakan Secukupnya saos dan kecap
  40. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  41. Siapkan Secukupnya daun bawang

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
  1. Pertama kita masak ayamnya dulu,, cuci bersih ayam kemudian potong kecil2 atau dadu. Lalu kita rebus sebentar saja kurang lebih 5 menit jgn lupa pakai daun salam sekitar 2 lembar. Biar ayamnya gk bau amis. Kemudian angkat buang airnya dan tiriskan. Jgn terlalu lama rebusnya yaa. Setelah itu haluskan bumbu yaitu bawang merah bawah putih,kemiri, kunyit, lengkuas,jahe. Lalu tumis hingga harum bersama daun salam,daun jeruk,serai dan bumbu kari instant.Aduk2 dan masak dg api kecil sampai bnr2 matang.
  2. Setelah bumbu matang masukan ayamnya dan beri air secukupnya, aduk rata lalu biarkan dan tutup sesaat. Kira2 3 menit, setelah itu masukan kecap,garam, gula,merica, kaldu bubuknya. Aduk2 dan biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Cicipi rasanya. Jgn sampai kering sekali ya masih tetap berkuah tp sedikit. Lalu taburi daun bawang. Aduk lagi. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  3. Kedua kita buat kuahnya,, haluskan bawang merah/putih, kemiri dan sedikit sekali pala, kemudian tumis hingga matang. Lalu didihkan secukupnya air dlm panci masukan bumbunya lalu tambahkan sisa bumbu lainnya. Cicipi rasanya setelah pas taburi dg daun bawang dan matikan api.
  4. Ketiga kita buat minyak mie ayamnya yaitu iris2 bawang putih lalu panaskan minyak secukupnya,setelah panas masukan bawang putih dan kulit+lemak ayam, goreng sampai kulit kering. Setelah itu angkat bawang dan kulitnya. Dan minyaknya bisa dipakai utk nnti mie ayam.
  5. Selanjutnya kita buat sambalnya yaitu rebus semua bahan sambal sampai matang lalu angkat dan haluskan, setelah itu tumis sambalnya sebentar. Selesai dan sisihkan.
  6. Dan terakhir kita buat mie ayamnya.. panaskan air secukupnya rebus mienya sampai matang dan rebus juga daun pokcoynya. Setelah matang Lalu tuang dalam mangkok beri sedikit minyak mie ayam aduk2 lalu tambahkan saos,kecap, sambal, ayam,lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Siram dg kuah dan siap sajikan 😂😂
  7. Enak sekali..

Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!