Lagi mencari inspirasi resep mie tek tek kuah sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek kuah sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek tek kuah sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek kuah sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Tutorial Membuat Salad Buah dressing Sirup Markisa Sederhana. Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie tek tek kuah sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Tek Tek Kuah sederhana menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Tek Tek Kuah sederhana:
- Sediakan 100 gr Mie telur kering (rendam di air panas hingga agak lembut,tiriskan)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Sediakan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (opsional)
- Ambil Sawi hijau secukupnya (potong-potong)
- Gunakan 3 Butir Bakso sapi (dibelah jadi 2 bagian)
- Gunakan Daun Bawang (iris serong)
- Siapkan Tomat (dibelah menjadi 4 bagian)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 sdm Kecap manis
Resep Mie tek tek kuah ala abang gerobak. Itulah cara memasak Mie Tek Tek Kuah. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana. Disebut begitu, mungkin karena mie ini awalnya kebanyakan dijual dengan cara berkeliling dengan gerobak, dan juga penjualnya membunyikan suara "tek tek tek" untuk mengundang pembeli.
Cara membuat Mie Tek Tek Kuah sederhana:
- Haluskan bumbu: - Bawang merah,bawang putih,kemiri dan cabe rawit
- Panaskan lebih kurang 1 sdm minyak untuk menumis. - Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum
- Masukkan telur, urak arik hingga matang agar tidak amis.
- Masukkan air. Tambahkan juga lada,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.
- Tambahkan bakso dan mie yang telah direndam air panas tadi.
- Jika kuah nya sudah mau mendidih,masukkan sayur-sayurannya seperti sawi,tomat dan daun bawang.
- Aduk sebentar,tunggu hingga kuah mendidih. - Sajikan hangat-hangat.
Bunyi itu berasal dari potongan bambu yang dipukul. Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek kuah sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
