Anda sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam homemade menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam homemade:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bagian dada, kepala, ceker, kulit, sayap)
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Ambil 1 sachet kecap manis
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan Saos extra pedas
- Sediakan Minyak mie ayam
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Ambil Gula merah
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu ulek ayam:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil Sejempol jahe
- Gunakan Seruas lengkuas geprek
- Gunakan Sedikit garam
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam homemade:
- Siapkan bahan.
- Membuat ayam: potong kotak2 kecil dada, leher ayam potong kecil2, sayap bagi 3, ceker dan kepala cuci bersih tiriskan. Rebus sebentar dengan ditambah jahe, daun jeruk dan garam, angkat tiriskan. Tumis bumbu ulek sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun salm, masukkan ayam dan kulit yg sudah di goreng, tumis sebentar kemudian tambahkan 2 gelas air. Masukkan gula merah, garam, royko, kecap dan lada, koreksi rasa. Masak hingga air agak surut.
- Minyak mie ayam: geprek 1 siung bawang putih kemudian cincang. Setelah itu tumis dengan kulit ayam. Masak hingga kulit ayam agak coklat. Saring minyak, sisihkan.
- Rebus mie telur terlebih dahulu, kemudian masukkan sawi.
- Selagi menunggu mie dan sawi, siapkan mangkok, beri sedikit garam, sedikit kecap dan minyak ayam, aduk2 hingga rata.
- Setelah mie matang, angkat dan masukkan ke dalam mangkok, aduk2 dengan bumbu hingga merata. Lalu tambahkan sawi dan ayamnya, tak lupa beri saos sesuai selera.
- Mie ayam siap dihidangkan.
- Selamat memasak 😊.
In Indonesia, the dish is recognized as a popular. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
