Anda sedang mencari ide resep mie kuah aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie kuah pedas ala mie aceh Suda dari beberapa hari yg lalu, bapak sama ibuk request katanya pengen makan mie ini. Berhubung kemarin² lagi mager banget, akhirnya hari inilah dieksekusi mie nya, terus karena kami org rumah kalo makan apa² suka pake sayur, jd mie ini saya tambah sayur², kalo mau skip sayurnya boleh yaa atau m. Mie disini biasanya disajikan dalam bentuk yang beragam baik itu seperti mie goreng ataupun mie berkuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kuah aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah Aceh memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah Aceh:
- Ambil Bahan :
- Ambil Spageti (untuk 2-3 org)
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Gunakan secukupnya Toge
- Ambil Kol secukupnya (rajang kasar)
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Garam,lada,kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air rebusan daging + jahe
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah besar (buang biji)
- Sediakan 2 bh cabai keriting
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Siapkan 1/4 sdt kapula bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1,5 sdm bumbu kari (me:indofood)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Sediakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis (me: skip)
- Siapkan Emping (me: skip)
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata. Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Mie Kuah Aceh:
- Rebus spageti smpi matang,rendam air biasa sebentar,sisihkan. Lalu rebus daging beserta jahe yg sudah digeprek sampai setengah matang (saya pke presto kira"10 menitan). Potong tipis", saring air rebusan secukupnya.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dgn minyak secukupnya sampai harum dan matang dgn api sedang. Lalu masukan potongan daging dan tambahkan air rebusan daging+jahe secukupnya. Rebus sampi empuk dan bumbu meresap (jgn smpe kuahnya kering yaa)
- Setelah daging empuk tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,lada dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah pas masukan kol dan toge. Masak sebentar saja. Siapkan piring tata spageti dan siram kuah tmbhkan tomat,seledri,emping dan jeruk nipis. Seger pedes lekoh, selamat mencoba gaes..
Nikmati kelezatan mi Aceh dengan Resep Mie Aceh Kuah ini. Dengan bahan mudah didapat dan cara pembuatannya yang tak sulit, Resep Mie Aceh Kuah ini akan jadi favorit Anda sekeluarga. Saat ingin menyantah sajian mi, Resep Mie Aceh Kuah ini pilihan yang tepat. Bagi Anda penggemar mi Aceh, resep ini cocok sekali untuk dicoba. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
