Mie Ayam Jawa Tradisional
Mie Ayam Jawa Tradisional

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jawa tradisional yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jawa tradisional yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Ayam Jawa Tradisional Ini resep mie ayam versi paman gerobak jawa. Resep Asli dimodifikasi dari resepnya William Gozali. Valentina Meta Srikartika Banjarbaru, Kalimantan Selatan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa tradisional, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jawa tradisional enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jawa tradisional sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jawa Tradisional menggunakan 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jawa Tradisional:
  1. Siapkan 3 porsi mie ayam mentah, kalau tidak ada bisa diganti mie telor
  2. Siapkan 2 buah fillet paha ayam bagian atas
  3. Gunakan 1 ikat Sawi
  4. Siapkan 6 buah bakso sapi
  5. Siapkan 6 buah ceker ayam, sudah direbus terlebih dahulu
  6. Siapkan 3 batang daun bawang, iris-iris
  7. Siapkan 2 batang serai
  8. Ambil 3 helai daun jeruk
  9. Ambil 3 helai daun salam
  10. Gunakan 75 ml minyak
  11. Ambil 100 ml air
  12. Sediakan secukupnya kecap asin
  13. Ambil Bumbu halus:
  14. Gunakan 5 buah bawang merah
  15. Sediakan 3 buah bawang putih
  16. Ambil 2 cm kunyit
  17. Gunakan 2 buah kemiri
  18. Siapkan 1 cm jahe
  19. Sediakan 1 sdt lada
  20. Gunakan 2 sdm gula
  21. Gunakan 2 sdt garam
  22. Gunakan Bahan pangsit rebus:
  23. Ambil 3 buah kulit pangsit, yang kulitnya tebal
  24. Siapkan 2 sdm daging ayam fillet
  25. Gunakan 3 buah udang kupas
  26. Gunakan 1 sdt minyak ikan
  27. Sediakan secukupnya garam
  28. Sediakan 1 sdm daun bawang iris
  29. Gunakan Bahan kuah pangsit/kuah bening mie ayam:
  30. Siapkan 1 buah bawang putih geprek
  31. Sediakan 1 sdm royco ayam
  32. Siapkan 1 sdt bawang putih goreng
  33. Ambil 1 sdt lada
  34. Siapkan 1 buah daun bawang iris
  35. Ambil 1 sdt minyak wijen
  36. Ambil secukupnya garam gula
  37. Sediakan 1 L Air

Banyak yang menyukainya, apalagi dengan resep mi ayam Jawa. Selalu bikin nagih dan rasanya benar-benar menggeliat di lidah orang Indonesia. Lihat juga resep Mie Ayam Jawa Tradisional enak lainnya. Mengusung tempat tradisional Jawa, Wale menawarkan tempat yang akan membuat Anda serasa berada di rumah.

Cara membuat Mie Ayam Jawa Tradisional:
  1. Tumis bumbu halus dengan minyak banyak. Tunggu sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan ayam dan ceker, tumis sampai ayam matang. Masukkan air, tambahkan kecap. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan taburi daun bawang. Sisihkan ayam bumbu
  2. Pangsit: haluskan ayam dan udang dengan food processor. Tambahkan minyak ikan, garam, daun bawang. Ambil campuran 1 sdm, letakkan dalam kulit pangsit, lipat kulit pangsit.
  3. Kuah pangsit: rebus air hingga mendidih, masukkan bawang, bawang goreng, lada, minyak wijen, garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan pangsit dan bakso, rebus hingga pangsit matang. Taburi daun bawang
  4. Rebus mie ayam mentah/mie telor dan sawi hingga matang
  5. Dalam mangkok, tuangkan 3 sdm minyak dari ayam bumbu. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan sejumput lada. Masukkan mie ayam. Aduk-aduk
  6. Toping mie ayam dengan ayam bumbu, ceker, bakso, dan sawi, taburi daun bawang. Dalam mangkok terpisah, sajikan pangsit dan kuah bening.
  7. Mie ayam siap dinikmati.

Berlokasi di daerah atas Bandung, tempat ini menyajikan menu santapan yang nikmat sekaligus view Kota Bandung yang indah serta udara yang dingin.. Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica. Mi ayam, bisa dibilang sudah menjadi kuliner Indonesia. Di China sendiri, terutama di daerah Fujian dan Guandong, memang ada menu mi ayam, namun punya wujud dan citarasa berbeda. Mie ayam khas Wonogiri terdiri dari semangkuk mie dengan potongan ayam semur, daun bawang, bakso, sawi rebus, pangsit, dan bakso.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jawa Tradisional yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!