Lagi mencari inspirasi resep mie ayam sederhana khas abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam sederhana khas abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam sederhana khas abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam sederhana khas abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Mie Ayam Sederhana khas abang-abang. Penasaran untuk membuat mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam sederhana khas abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Sederhana khas abang-abang menggunakan 36 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Sederhana khas abang-abang:
- Gunakan Bahan Kaldu :
- Sediakan Tulang ayam
- Ambil Jahe bisa di geprek/iris2. (ini fungsinya agar ayam tidak amis)
- Sediakan Daun bawang iris2 kecil
- Ambil Bakso
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Air
- Ambil Bahan toping ayam :
- Sediakan 1,5 kg daging ayam potong dadu
- Ambil Jahe digeprek/iris2
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Saos Tiram
- Sediakan Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan lengkuas
- Sediakan air
- Ambil daun salam
- Ambil sereh geprek
- Ambil daun jeruk
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Ambil Ketumbar
- Sediakan blender semua bahan bumbu halus
- Gunakan Bumbu minyak :
- Siapkan bawang merah yg sudah diblender
- Ambil bawang putih yg sudah diblender
- Gunakan minyak
- Sediakan sambal :
- Ambil cabai rawit yg sudah direbus
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Mie
- Ambil Pangsit goreng/rebus
Kali ini aku akan share resep mie ayam favorit keluarga. Pastinya menggunakan bumbu dan rempah yang kuat. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Sederhana khas abang-abang:
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, jahe, merica, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum. Kemudian masukan potongan ayam dadu, tambahkan air. Garam, merica, saos tiram, kecap manis. (koreksi rasa) aduk2 hingga ayam matang.
- Untuk kaldu. Masukan air, tulang ayam dan jahe. tunggu hingga mendidih, baru masukan merica, garam,gula (koreksi rasa). Masukan bakso dan daun bawang, tunggu hingga bakso matang.
- Untuk sambal : rebus cabai rawit, lalu ulek dan tambahkan air sedikit.
- Rebus mie ketika air sudah mendidih, dengan sawi dan pangsit rebus. cuma sebentar saja rebusnya agar mie tidak lembek. Angkat, tiriskan.
- Sajikan lengkap dengan pangsit goreng, taburan bawang goreng, saos, sambal.
Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Tempat ini juga punya Mie Yamin yang tidak akan mengecewakan lidahmu. Tekstur mienya terasa kenyal, daging ayamnya empuk, baksonya terasa meaty, dan sensasi manis khas Mie Yamin bikin kamu tak mudah melupakan Bakmi Ayam di sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam sederhana khas abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
