Sedang mencari ide resep mie ayam gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bakmi Ayam Bakso (Recook resepnya Tyna Kanna Mirdad) enak lainnya. Wadidaw lumayan lama juga yaa hehe mie ayam ini sama kaya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam gurih memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam gurih:
- Siapkan 🍲Bahan utama:
- Gunakan 2 bungkus mie telor yg ukuran panjang
- Sediakan 🐤Topping Ayam:
- Siapkan 1/4 kg ayam. pake dagingnya aja, pisah kulitnya
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 bagian bawang bombay
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdt gula
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 100-200 mL air
- Gunakan 💦Bahan Kuah:
- Siapkan Tulang ayam yang tadi dagingnya udah dipake
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 🐥Bahan Minyak Ayam
- Siapkan 1/4 gelas minyak goreng (kurangin jg boleh, terserah aja)
- Gunakan Kulit ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 🍂Sayuran
- Siapkan 1 ikat bayam
- Gunakan 1 mangkok tauge
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Selanjutnya, ada Mie Ayam Goreng Syuhada yang wajib dicoba. Lokasi kedai mie ini ada di Jln.
Cara menyiapkan Mie ayam gurih:
- Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus mie telor. Ini matengnya agak lama daripada indomi gt tapi ya jgn kelamaan juga biar ga lonyot. Kasih 2 sdm minyak goreng supaya nanti ga lengket pas ditiriskan
- Sambil nunggu mie, kita bikin kuah kaldunya. Uleg bawang putih, rajang daun bawang, masukkan ke air bersama dengan tulang ayam dan potongan daging ayam yang nanti mau dijadiin topping. Jd dagingnya ikut direbus di sini dulu biar empuk. Masukkan garam 1 sdt. Rebus sampe daging empuk.
- Kalo mie udah matang, tiriskan. Sisihkan. Sekarang kita bikin minyak ayam dulu sambil nunggu daging ayam empuk. ⤵
- Tuang minyak goreng di wajan. Sebenernya mau seberapa banyak ini sesuai selera aja mau bikin berapa banyak. Misal utk per porsinya pengen dikasih banyak ya berarti ini dibikinnya juga banyak. Nah skrg panaskan minyak, lalu masukkan bawang yang sudah digeprek (⚠geprek, jangan uleg halus), kulit ayam, dan ketumbar. Ketumbarnya JANGAN DIULEG ya, masukin utuhan gt aja krn kita butuh aroma nya aja, kalo diuleg nnt rasanya terlalu kuat. Tapi ya selera sih sebenernya. Goreng sampai kecoklatan, tiriskan
- Sekarang kita bikin topping ayamnya sambil ngukus sayuran. Kuah kaldu tadi disisihkan, lalu ambil daging ayamnya. Nah kompor yg tadi buat masak kaldu skrg pake buat ngukus bayem&toge. Rebus juga bisa tapi aku gasuka sayuran lonyot basah makanya aku kukus.
- Utk topping ayam, pertama kita uleg bawang merah, bawang putih, garam, dan rajang bawang bombay. Tumis dalam minyak panas, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan: kecap ikan, saus tiram, kecap manis, gula pasir. Aduk rata dan masak sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan daging ayam dan daun bawang yg dirajang. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa. Kalo pengen ini agak kental, bisa ditambah 1/2 sdt maizena. Tapi kalo aku kyk gini aja cukup.
- Cek sayur yang dikukus. Kalo udah mencapai kematangan yg diinginkan, angkat.
- Mie ayam siap diracik. Ambil 1 sdt minyak ayam, masukkan ke mangkok. Masukkan mie, aduk2 (pake sumpit biar kayak penjual mi ayam profesional wkwk) lalu letakkan topping ayam, bayam, dan tauge di atasnya. Siram dengan kuah kaldu. Taraaaaaa siap disantap! 😉
- Tambahan: topping ayam lebih enak kalo ditambah jamur kancing. Trus harusnya pake taburan bawang goreng sama kasih pangsit. Tapi krn mau beli keluar males bgt gegara ujan jadi yaudah seadanya aja. Sekian 😜
Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri. Toping mie ayam berupa daging ayam dengan rasa gurih tak didominasi rasa manis serta tambahan pangsit goreng. Walaupun sekarang banyak mie ayam kekinian menawarkan aneka rasa seperti rica-rica, rendang, coklat, keju, namun pecinta mie ayam Kalau saya doyannya mie ayam bangka yang asin gurih. Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
