Sedang mencari ide resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. Tambahkan tumisan ayam di atasnya, dan siram dengan bumbu kuah yang sudah anda buat. Sajikan selagi hangat kepada keluarga anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kuah Pedas memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Ambil Bumbu kuah pedas
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah (besar)
- Siapkan 3 buah cabai rawit (domba)
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 2-3 sdm minyak
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm cabai bubuk
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Topping ayam
- Siapkan 150 gram dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1,5 sdm kecap asin
- Ambil 1,5 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 3 porsi mie basah
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 600 ml air (untuk kuah)
- Gunakan Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap. Selain bakso, mie menjadi makanan serta cemilan yang juga banyak digemari. Kalau bosan dengan mie ayam tapi tak ingin makan mie instan, kamu bisa bikin mie kuah pedas dengan topping tuna lho. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie tuna pedas ini juga tak terlalu banyak dan mudah didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
- Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
- Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.
Dengan budget minim, menu ini juga cocok… Potongan ceker ayam pedas jadi pelengkap sempurna. Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah. Mie Gomak Kuah Pedas. foto: Instagram/@day_smarie. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. ResepMedia.com - Setelah kenyang membahas beberapa masakan khas dari Indonesia, tak ada salahnya kita membahas salah satu kuliner dari negeri seberang, yakni dari negeri sakura yang tak lain adalah mie ramen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
