Anda sedang mencari inspirasi resep mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Goreng khas aceh yg sebelum d rebus bentuknya seperti lidi Di Aceh d kenal dengna mi CALUK dan biasanya di gunakan sebagai pelengkap lontonh sayur dan. Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie caluk (mie lidi) goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie caluk (mie lidi) goreng aceh menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie caluk (mie lidi) goreng aceh:
- Siapkan Segenggam mie caluk/mie lidi
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 mangkok kecil kol cincang
- Gunakan 100 gr daging ayam cincang
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah daun bawang prei
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai kering
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 50 gr kacang goreng
Kafe yang baru buka ini menyediakan penganan khas Aceh, mi caluk. Keunikan sajian ini terletak dari bahan dasar mie yang digunakan. Mie berbentuk lebih bulat dan tebal serta tampak seperti lidi tegak saat masih mentah. Masukkan mie lidi yang telah ditiriskan.
Cara membuat Mie caluk (mie lidi) goreng aceh:
- Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan mie tambahkan minyak goreng 1 sdm agar tidak lengket serta garam sedikit, masak hingga empuk lalu tiriskan
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan tomat yg sudah di potong, ayam dan kol aduk2 hingga ayam dan kol sedikit matang
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan mie dan aduk rata dengam bumbu. Lalu masukkan bawa prei
- Beri sedikit garam, kecap manis dan kecap asin lalu aduk rata. Koreksi rasa dan masak hingga matang
Tambahkan kecap dan merica bubuk secukupnya. Mudah bukan, dan rasanya nggak kalah kok sama yang dijual itu hehehe. Mie Lidi Telur Ceplok Goreng. mie cap kapal, udang kecepe, Seledri, Daun bawang, telur, cabe merah, cabe rawit, bawang merah. Karena belum pernah kadi saya uleg bumbu komplit aja. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
