Mie Celor Palembang
Mie Celor Palembang

Sedang mencari ide resep mie celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Celor Palembang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Celor Palembang:
  1. Ambil 150 gram udang, berat setelah dikuliti
  2. Ambil 150 gram kulit dan kepala udang, untuk kaldu
  3. Ambil 500 ml air untuk kaldu udang
  4. Sediakan 500 ml air tambahannya
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt gula
  8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Ambil 1 sdt kaldu penyedap
  10. Siapkan 200 ml santan kental (saya pake santan instan)
  11. Ambil 3 sdm maizena, larutkan dengan 6 sdm air
  12. Gunakan 2 sdm kecap ikan (modifikasi dari saya untuk menambah rasa)
  13. Siapkan Haluskan Bumbu
  14. Sediakan 5 siung bawang putih
  15. Gunakan 8 siung bawang merah
  16. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai dahulu disarankan
  17. Siapkan 2 sdt munjung ebi kering, rendam air hangat, sangrai
  18. Ambil Bahan Pelengkap
  19. Siapkan Mie kuning (saya pake mi urai)
  20. Siapkan Tauge
  21. Gunakan Irisan telur rebus
  22. Gunakan Bawang goreng
  23. Ambil Sambal

Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.

Cara membuat Mie Celor Palembang:
  1. Buat kuah kaldu udang, rebus kulit dan kepala udang dalam air mendidih hingga cangkang berubah warna menjadi merah, saring airnya, masukkan udang kupas rebus hingga udang berubah warna lalu angkat dan sisihkan
  2. Haluskan bumbu bawang kemiri dan ebi yang sudah disangrai, jika mau pedas cabe bisa ditambahkan di tahap ini
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga wangi
  4. Masukkan bumbu ke dalam kuah udang, tambahkan santan encer (me: 100 ml santan dicampur 100 ml air)
  5. Masukkan sisa air, tambahkan garam gula lada kaldu, masak hingga mendidih, masukkan sisa santan aduk merata, masukkan larutan maizena, aduk aduk hingga mendidih, koreksi rasa, matikan kompor, beri air jeruk nipis
  6. Saran penyajian: ambil mie kuning, tauge, siram kuah kental panas panas, beri irisan telur rebus, udang, taburan bawang goreng dan atau ditambah suiran ayam, selamat menikmati

Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!