Sedang mencari ide resep krengsengan mie/mie tek tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan mie/mie tek tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Krengsengan mie/mie tek tek favorit. I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan mie/mie tek tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan mie/mie tek tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan mie/mie tek tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan mie/mie tek tek menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan mie/mie tek tek:
- Sediakan 1 bks mie /semacam burung dr(rebus,tiriskan)
- Gunakan 1 ikat sawi cuci potong 2 cm
- Siapkan 1/4 kol cuci rajang kasar
- Siapkan 1/4 daging ayam rebus suir
- Ambil 2 butir telor kocok lepas
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos cabe/tomat
- Ambil Bawang goreng untuk taburan(ops)
- Siapkan 2 btg daun bawang(ops)
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 2 sg bawang putih
- Gunakan 3 sg bawang merah
- Siapkan Merica
- Sediakan 1 sdt garam
Mie tek tek adalah mie goreng atau mie rebus yang banyak penjualnya. Baik itu penjual kaki lima atau yang dipikul berkeliling ke permukiman warga. Penjual mie tektek ada juga yang menggunakan roda dorong. Di kawasan Kliningan Buahbatu ada beberapa penjual mie tek tek.
Cara menyiapkan Krengsengan mie/mie tek tek:
- Geprek duo bawang.panaskan wajan beri sedikit minyak.
- Masukkan telor buat orak arik.sisihkan.
- Tumis duo bawang sampai harum,masukkan pre,kol,sawi aduk,masukkan ayam suir,beri sedikir air,masukkan saos,kecap.lada,garam.
- Incipi..masukkan telor orak arik,.mie aduk rata tunggu kuah agak susut
- Sajikan dg di taburi bawang goreng,acar plus cabe rawit.
Cara Membuat Resep Cara Buat Mie Tek-Tek Spesial Enak : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi "tek-tek" mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang. Rasanya yang gurih dan penuh dengan cita rasa menjadi hal yang dinanti para pecintanya. Olahan Mie - Rahasia Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Khas Bandung, banyak sekali olahan mie termasuk yang dari Bandung ini. Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan mie/mie tek tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
