Lagi mencari inspirasi resep mie tek tek - mie dog dog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek - mie dog dog yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Tek Tek AKA Mie Goreng. I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek - mie dog dog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek - mie dog dog yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tek tek - mie dog dog yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Tek Tek - Mie Dog Dog memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Tek Tek - Mie Dog Dog:
- Siapkan Bahan Utama :
- Ambil Mie kuning basah
- Siapkan Bahan Campuran :
- Ambil Fillet ayam di potong dadu
- Sediakan Fish cake
- Siapkan Udang
- Siapkan Sawi
- Gunakan Tauge
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Bumbu saus :
- Sediakan Saus tiram
- Gunakan Saus sambal
- Gunakan Saus tomat
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Larutan tepung maizena
- Ambil Gula & garam
- Ambil Telur ayam sebutir (sesuai selera)
- Siapkan Sambal :
- Siapkan Cabe rawit rebus, lalu haluskan
Keinginan untuk menyantap makanan yang panas dan berkuah seperti Mie Dog Dog, tentu menjadi prioritas utama. Ada yg tahu ga perbedaan tukang nasi goreng dog dog dan tek tek? So far yg ane tahu dari bentuk gerobak dan alat pukul nya. Dog dog pake pentungan, sementara tek tek pake wajan.
Langkah-langkah membuat Mie Tek Tek - Mie Dog Dog:
- Cuci bersih mie kuning basah, kemudian rendam ke dalam air panas kuran lebih 15-30 menit, tiriskan
- Iris fish cake sesuai selera, kemudian rebus fish cake di lanjutkan dengan merebus bahan campuran yg lain seperti fillet ayam, udang & sayur sawi
- Untuk sambal, rebus cabe rawit kemudian haluskan (boleh menggunakan blender, beri sedikit air)
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan smua saus dengan takaran sesuai selera, kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula dan lada bubuk, tambahkan kurang lebih 3-5 sdm larutan tepung maizena agar kuah sedikit mengental
- Masukkan telur lalu aduk hingga telur pecah merata, di lanjutkan memasukkan fish cake, fillet ayam, udang, sawi, dan tauge…aduk hingga semua bahan menyatu dengan rasa saus, terakhir masukkan mie, aduk hingga matang
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan juga sambal
Kalau Tek tek biasa nya dari Jawa Tengah. Resep Mi Dog-Dog ala Burjo atau Warmindo yang Super Creamy. Bikin Sendiri Semudah ini~ Termasuk trik biar telurnya menyatu dengan kuah mi, semua ada di sini~ Meily Rohmatun. Oke lah Ndak papa, beliau juga janji mau bikinin mi. The Mi-Ki has a very even temperament, which makes it an ideal therapy dog.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tek tek - mie dog dog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
