Lagi mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam home made yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Perkenalkan nama aku rena, ini video masakan pertamaku yg aku upload ke youtoube. Aku buat video ini buat share dan berbagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam home made menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam home made:
- Sediakan 1/4 dada ayam, rebus lalu potong/suwir suwir
- Gunakan 1/4 ceker ayam (boleh skip), rebus
- Ambil Mie telor/mie kuning basah
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Garam, gula jawa, penyedap
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap inggris (boleh skip)
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan Bahan cemplug :
- Sediakan 1 buah sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 bunga lawang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 5 bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt merica, haluskan
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Minyak ayam :
- Siapkan 250 gr kulit ayam
- Sediakan 5 bawang putih, cincang
- Ambil 100 ml minyak
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Inilah tahapan cara membuat hidangan tersebut. Lihat juga resep Mie Ayam homemade enak lainnya. Lihat juga resep Mie homemade kenyal enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie ayam home made:
- Minyak ayam : goreng kulit ayam hingga kering, matikan api lalu masukkan bawang putih. Simpan di wadah
- Kuah : didihkan air masukkan kaldu ayam dan bawang serta merica halus, masak hingga mendidih.
- Ayam kecap : tumis daun bawang hingga kekuningan masukkan bumbu halus dan bahan cemplungan tumis hingga harum dan matang, masukkan ayam suwir dan ceker aduk aduk beri air secukupnya lalu beri garam, penyedap, gula, kecap asin, kecap manis, saos tiram dan kecap inggris. Masak hingga matang dan air menyusut tapi jangan sampai asat. Jangan lupa tes rasa.
- Penyajian : siapkan mangkok, beri kecap asin, penyedap (boleh skip) dan minyak ayam. Rebus mie dan sawi hijau, taruh dalam piring lalu beri kuah dan ayam kecapnya.
- Beri sambal, saos dan kecap. Siap dinikmati..
Itulah dia cara membuat mie sendiri di rumah tanpa mesin. Cocok untuk beragam olahan seperti mie ayam atau mie goreng. Jika kamu ada pertanyaan atau kritik saran seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
