Sedang mencari inspirasi resep mie ayam oriental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam oriental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam oriental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam oriental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam oriental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Oriental memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Oriental:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 500 gr mie basah
- Siapkan sawi hijau
- Gunakan taoge
- Sediakan Minyak ayam:
- Ambil 100 gram kulit ayam
- Gunakan Taburan:
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 potong dada ayam, potong dadu atau giling sesuai selera
- Siapkan 200 gram jamur kancing (saya tidak pakai)
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil kecap asin (tambahan dari saya)
- Siapkan 1 sdm tepung sagu & larutkan dengan sedikit air (saya tidak pakai)
- Ambil Kuah:
- Sediakan 1 liter air direbus dengan tulang ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan lalu tumis
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan daun bawang (saya tambahkan)
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Irisan daun bawang, bawang merah goreng jika suka, acar, sambal
- Gunakan Bakso
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. The Indonesian-Chinese […] Resep Mie Ayam Oriental.
Cara membuat Mie Ayam Oriental:
- Siram mie basah dengan air panas / rebus. Tiriskan.
- Panaskan minyak ayam hingga keluar minyak dan kulit kering. Angkat. Sisihkan.
- Taburan : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukan kecap manis, saus tiram, garam, merica. Masak hingga ayam matang.
- Kuah: Rebus tulang, didihkan dengan api kecil. Masukan tumisan bawang putih, jahe, garam, merica. Setelah mendidih kembali matikan api. Taburi daun bawang.
- Penyajian: - Lumuri mie dengan minyak ayam dan kecap asin sesuai selera. - Berikan taoge dan sawi yang sudah diseduh serta bakso yang sudah direbus. - Taburi dengan tumisan ayam. - Beri kuah. - Sajikan dengan pelengkap lainnya seperti acar dan sambal. - - Selamat menikmati. Mantaaap.
Mie ayam tidak pernah gagal membangkitkan selera makan Nara, anak pertama saya. Seleranya memang dominan ke arah chinese food. Semalam Nara minta agar besok dibuatkan mie ayam, ga mau beli katanya. Mama belajar ya, hihi baiklah nak. Lihat juga resep Mie ayam oriental enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam oriental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
