Lagi mencari ide resep bakmi godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmi godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakmi Godog Jawa menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakmi Godog Jawa:
- Siapkan 2 bungkus indomie (ambil mienya aja)
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 buah tomat, potong
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Ambil secukupnya Cabe merah
- Sediakan Ebi kering, sangrai lalu tumbuk sebentar
- Sediakan Sayuran : caysim atau kol
- Ambil Gula, garam dan merica
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Cara menyiapkan Bakmi Godog Jawa:
- Tumis bumbu halus sampai kuning. Masukkan ebi, sayur, cabe dan tomat, beri sedikit air dan biarkan sampai sayur layu.
- Masukkan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air sebagai kuah, masukkan telur, aduk cepat.
- Beri gula, garam dan merica secukupnya. Coba rasa. Matikan api.
- Rebus mie dan tiriskan.
- Masukkan mie ke dalam kuah, nyalakan api kembali, aduk sebentar. Siap disajikan hangat2, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng.
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Godog Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
