Sedang mencari ide resep ramen shoyu (kecap asin) halal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ramen shoyu (kecap asin) halal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Shoyu Ramen Halal yang Enak Kamu tentu sudah pernah mendengar tentang ramen atau bahkan pernah mencoba makanan lezat dari Jepang yang. Kecap asin (shoyu) Jepang dengan merek Kikkoman kini tersedia dalam bersertifikat halal. Sesuai untuk menikmati makanan Jepang ataupun digunakan untuk memasak makanan Jepang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ramen shoyu (kecap asin) halal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ramen shoyu (kecap asin) halal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ramen shoyu (kecap asin) halal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ramen shoyu (kecap asin) halal menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ramen shoyu (kecap asin) halal:
- Sediakan Ramen kering atau mie telur yang ada
- Sediakan 1 buah ayam fillet
- Siapkan Garam merica
- Ambil Bawang prei (untuk topping)
- Ambil Saos kecap
- Siapkan 100 ml Kecap asin jepang
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm rice wine / mirin (optional)
- Sediakan 2 batang bawang prei (potong besar)
- Siapkan 2 cm jahe potong besar
- Siapkan 4 siung Bawang putih geprek
- Ambil 200 ml kaldu ayam
- Ambil Kaldu
- Gunakan 5 buah tulang badan ayam
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan Air
- Siapkan Wonton (pangsit)
- Gunakan 1 buah fillet Ayam,cincang
- Siapkan Udang (optional)
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan Garam merica
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen
- Siapkan Kulit pangsit
The soy sauce based shoyu ramen is one of the four major groups of ramen - noodle dishes praised for their exquisite flavors. Noodles, broth, and various toppings are the three essential elements in every bowl of ramen. The dark and salty soup is what distinguishes shoyu from other varieties. Jakarta - Kecap asin alias shoyu di Indonesia memang kurang populer dibandingkan dengan kecap manis.
Cara membuat Ramen shoyu (kecap asin) halal:
- Rebus tulang2, kalo uda lunak hancurkan tulang2. Rebus lagi sampai warna kaldu pekat. (Tadi saya rebus kira2 5jam, api kecil).
- Chasu : ayam filet dilumuri garam merica yg agak banyak. Diamkan 20menit, bilas ayam. Gulung ayam dg kertas baking ato plastik tahan panas, di iket dg benang. Rebus 30 menit, kemudian keluarkan dari kertas. Masukkan ke rebusan kaldu, rebus 20menit. Rendam ke dalam kecap bumbu (keadaan panas), ini gak di atas kompor ya, di rendam di mangkuk biasa. Sambil di bolak2 supaya meresap semua sisi.
- Kecap bumbu : rebus semua, tuang ke ayam rebus. Setelah buat rendaman, dipanaskan sampai agak menyusut, untuk bumbu kuah ramen.
- Bisa dibuat pedas dg pakai bubuk cabe dan diberi sedikit minyak cabe.
- Untuk wonton atau pangsit, aduk semua bahan bisa ditambah daun bawang ato wortel parut. Masukkan ke kulit pangsit. Bisa rebus atau goreng
Meski dari segi pembuatan keduanya hampir sama, tetapi dalam masakan Jepang dan Cina kecap asin kerap ditambahkan minuman keras. Hal ini wajib diwaspadai kaum muslim. Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin. Kecap asin merupakan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam. Kecap berwarna coklat tua, berbau khas, rasa asin dan dapat mempersedap rasa masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ramen shoyu (kecap asin) halal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
