Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil 2 porsi mi telur
- Siapkan 1 batang pokcoy
- Sediakan Bahan taburan ayam
- Ambil 100 g paham ayam fillet
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Secukupnya Gula, garam, merica
- Sediakan Bahan kuah
- Sediakan 1 L air
- Siapkan Tulang ayam sisa paha fillet (me: pentol bakso daging sapi)
- Siapkan 3 bawang putih geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
- Ambil Bahan minyak bawang
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Masukkan semua bahan ayam taburan, kedalam chopper atau blender, agak sedikit halus..lalu tumis di wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang masukkan ayam yg di haluskan lalu tambahkan lagi secukupnya kecap manis. Aduk rata sampai matang, sisihkan.
- Rebus air dan masukkan pentol daging sapi sampai mendidih, lalu masukkan daun bawang, bawang putih geprek dan garam merica kaldu bubuk. Aduk tunggu sampai pentol daging matang dan mengembang. Sisihkan.
- Masukkan minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi. Jadi minyak bawang dan Sisihkan.
- Rebus air masukkan mie rebus sampai matang dan masukkan pokchoy sebentar lalu angkat dan sisihkan.
- Cara penyajian, siapkan mangkok masukkan 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan (me: skip), merica dan kaldu bubuk lalu aduk2.. kemudian masukkan mie dan aduk campur rata, masukkan kuah secukupnya, tata pokchoy, pentol, dan ayam taburan.. siap di sajikan.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
