Lagi mencari ide resep mie ayam ceker bumbu kuning londo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker bumbu kuning londo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui. Saya memang belum pernah makan disana tapi dulu teman saya bilang katanya ueenaakk banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker bumbu kuning londo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker bumbu kuning londo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker bumbu kuning londo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Gunakan 1/4 kg ceker atau 10 buah ceker
- Gunakan 2 potong dada ayam, potong dadu
- Ambil 1/2 bks spageti la fonte ukuran 225 gr
- Ambil 10 buah bakso/sesuai selera, kerat2 disatu sisi
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 3 buah kulit ayam
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 ikat caisim/sawi hijau potong2
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir untuk tumisan ayamnya
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Daun bawang iris, sambal cabe, dan saos (jika suka)
- Sediakan p
Cus lah kita buat mie ayam ini. Saya sengaja pakai bumbu kuning biar sekalian nostalgia j. Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Bersihkan ayam dan ceker, sisihkan. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan ceker, masak hingga berubah warna. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Beri garam, gula pasir dan lada secukupnya. Masak hingga air berkurang setengahnya. Tes rasa, matikan. Ini difoto kuahnya kurang terlihat karena mangkoknya warnanya sama dengan kuahnya..hahaha.
- Minyak ayam: cuci bersih kulit ayam lalu lumuri beri sedikit garam aduk rata. Panaskan minyak lalu goreng. Masukkan 1 siung bawang putih yang sudah digeprek. Goreng kulit ayam hingga kecoklatan. Pisahkan minyak dengan kulit ayam dan bawang putih. Kita pakai minyaknya saja ya. Saya lupa foto bikin minyak ayamnya. Maaf ya.
- Rebus spageti dengan diberi minyak goreng, garam dan lada secukupnya. Masak hingga aldente (matang sempurna), angkat dan tiriskan. Rebus air yang baru untuk merebus bakso. Angkat dan sisihkan bersama dengan kuahnya ya. Rebus caisim dengan air baru mendidih hingga layu, tiriskan.
- Nah kebetulan saya gak punya kecap asin dirumah jadi saya bikin sendiri dengan ukuran 1 sdm kecap manis+1/2sdt garam dan 7sdm air matang, tes rasa. Tata dipiring/mangkuk besar 5 sdm kecap asin dan 5 sdm minyak ayam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan tes rasa lalu masukkan spageti. Aduk rata. Tambahkan caisim/sawi hijau dan tumisan ayam ceker bumbu kuning di atasnya. Taburi dengan daun bawang. Ini saya bikin porsi super jumbo ya. Kalo ingin buat porsi kecil kecap asin& minyak ayam cukup @2sdm
- Kuah bakso: tambahkan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkuk kecil beri kuah (air rebusan bakso) dan bakso. Sambal mie ayam: rebus cabe dan 1 siung bawang putih hingga layu, tiriskan dan uleg. Jika ingin buat banyak dan awet tinggal ditumis dengan banyak minyak ya. Kalo saya cukup diuleg saja tanpa ditumis. Udah keburu laper..hehehe. Taburi dengan daun bawang. Mie ayam siap disajikan.
Saya memang belum pernah makan disana tapi dulu teman saya bilang katanya ueenaakk banget. Cus lah kita buat mie ayam ini. Saya sengaja pakai bumbu kuning biar sekalian nostalgia j. Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo. Dari minggu lalu kepikiran sama mie ayam berkat yang dekat gang kober ui.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker bumbu kuning londo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
